首先为一众不在香港常驻的朋友们作个注释:菠萝包,圆胖肥饱的身子,面上金黄色烘得微焦的菱形图案,可算是它的远祖菠萝遗传的胎记。出炉的时候散发着叫人垂涎的异样的香气。在滚烫的包身横切一刀,夹一片厚大的牛油,是为菠萝油。是的,就是麦兜2--菠萝油王子中所说的菠萝油。
菠萝包
十个香港人,起码有一半喜欢吃菠萝油。他们对菠萝油,有一种“草根式”的亲切和好感。港剧里的主角们落难贫穷的时候,都公式般地会用菠萝油和矿泉水来填饱肚子。菠萝油是每一家茶餐厅必有的,考察一家茶餐厅应该从最基本的菠萝油开始。
从广受欢迎的《麦兜故事续集之菠萝油王子》,就知道菠萝油多么出名。其实,菠萝油是菠萝包加牛油的简称,用来下午“垫肚子”的。
谓有情饮水饱,其实和那位号称菠萝油王子的小猪很搭。菠萝油是什么?一个最普通的菠萝形状的面包,加上一块在很多餐厅都免费提供的黄油。冰火菠萝油是什么?热的刚刚出炉的菠萝包,加上冰柜里镇过拿出来的黄油。黄油遇见热的面包即刻溶化,口味,也就在最为平淡甚至贫贱的物料搭配当中得到升华。
在香港,尖沙嘴的兴记品尝避风塘美食,是很便宜很平民的东西。最喜欢菠萝油的,是正餐之间必须要加餐来饱肚的男生。这玩意吃起来很快,三口两口就一个下肚;热量又高,足以应付最为好动的作息安排;最重要的是很好吃,黄油和面包拼合成为人类最本能的,对于高热量维生食物的好感和喜爱。
尖沙嘴的兴记品尝避风塘美食,在这里能吃到最正宗的了,价格便宜.