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| zhmafk 发表于 2017-3-28 12:16 只看TA 1楼 |
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湖南高校食堂再添“神菜” 取名“橙市套路深”[9P]  3月23日，湖大大学二食堂通过微信发布了一款新水果菜品。原材料是橙子、去皮五花肉、鸡蛋、芹菜、胡萝卜。将橙子挖空,放入肉、胡萝卜、鸡蛋等再蒸熟。厨师胡师傅说，这道菜吃起来有股橙子的香味，一开始自己取名“橙子蒸肉”，后来有同学帮他取了这个菜名——橙市套路深。  草莓烧肉 据悉，这已不是湖南大学二食堂第一次“菜品创新”了，此前他们还推出过菠萝蜜烧排骨、草莓烧肉、香蕉里脊、蓝瘦香菇……不仅经常出新菜品，还会分享菜品的烹饪方法。被网友吐槽：“网红二食堂，你真是一刻也闲不住啊！”  香蕉里脊 下面就来看看“橙市套路深”的制作方法吧！  1、去皮五花肉搅成肉泥，芹菜切米子，胡萝卜切米子， 调味搅合在一起。  2、把橙子上面盖子切掉。 3、 用勺子把橙子肉挖出来。  4、把调好味的肉泥灌到橙子里面，大约3分之一。  5、再打一个鸡蛋到橙子里面，进蒸汽柜蒸大约15分钟。  6、再在鸡蛋上面淋点蒸鱼油，盖山橙子盖。  网友评论： @薛之谦的小逗比：永远都是别人的食堂。 @叽叽叽叽叽叽琴：绝逼好吃，肉蒸蛋本来就是完美绝配，加上桔子皮的清香，蒸出来之后清新素雅的色彩搭配，如果再在蛋上加以薄荷叶点缀，绝对是夏日佳品。 @鱿鱼卷啊卷：这才叫创新，比那什么整个鸡蛋炒整个番茄强多了。 （来源：综合湖南大学二食堂微信公众号、@湖南大学 新浪微博） 点评：现在食堂的花样是越来越多了，这上面的几个菜，我一个都没吃过。先不管好不好吃，有创意是好的，每天那几个菜，在好吃，学生也会吃腻，像这样创造点新东西，可以增加新鲜感。 |
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| bluebluestarsta 发表于 2017-3-28 12:54 只看TA 2楼 |
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| 高校里面的菜系很多都是中看不中吃,这几道菜不知道怎么样 |
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| dahundan86 发表于 2017-3-29 20:42 只看TA 6楼 |
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回复 2楼 的帖子 大学里的菜本来就不是一般的好烧的，主要是供应量为主，好几万学生，没办法精挑细选的慢慢去增加口味什么的 |
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| hw371515270 发表于 2017-3-29 22:50 只看TA 7楼 |
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橘子皮包肉饼蒸蛋吗？哈哈 真的是黑暗料理呀 但是我觉得理论上营养价值还是蛮高的
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