[转帖] 熊猫鱼

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1楼大中小发表于 2006-10-28 16:23 显示全部帖子

熊猫鱼

材料:金枪鱼150克,黑芝麻,白芝麻适量

调味料:酱油,白酒,糖,绿芥末少许,淀粉.橄榄油或色拉油

做法:1.金枪鱼切成长方块或切成其它形状也行,用酱油,白酒,糖,腌20分钟左右.

2.均匀拍上一层淀粉后,用黑芝麻,白芝麻两面裹匀,或只裹单面也可.

3.平底锅,放橄榄油中火两面煎黄既可.

4.吃时,可选择蘸汁或色拉酱,番茄酱等.按自己喜欢,也可不蘸.

健康提示:金枪鱼含良质量的蛋白质,另外对肝脏的机能有强化的作用,但是请不要多吃,尤其是孕妇,因为含微量铅.芝麻,含丰富的维生素,尤其是B15,维生素E对疲劳恢复,和对免疫力的增加也有很好的效果.

贴心提示:如果买不到金枪鱼,可用其它的无骨鱼替代,如三文鱼等.

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xiaobieli 金币 +30 精彩图文解说！GOOD！ 2006-10-28 19:47

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