[转帖] 西式牛排知识普及和几种牛排的做法（过有品味的生活）

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1楼大中小发表于 2008-6-25 11:37 显示全部帖子

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牛排的几成熟应该出现在同一块牛肉上,因为外圈的牛肉直接在火上烤所以熟多生少,而内部则生多熟少,所以切开时才有几分熟的区别,现在餐厅中一小块问要几分熟实际是一种心里暗示,满足你的爱好而已.其实牛排关键还是牛肉的好坏和新鲜程度,这是关键.另外一瓶好的红酒也是品牛排时不可忽略的,品味嘛就是这样慢慢品出来的!

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落叶归根金币 +5 回复认真，鼓励！ 2008-7-4 19:19

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