寡妇村牛村长

现在都晓得吃粗粮好，有助于吸收。前些天去吃了干锅排骨，他们家就有这种粗粮的排骨玉米汤。喝起来还是多巴士。很鲜。玉米和nuonuo的，很香。
但是呢，现在外面的东西，外面的物价，那一样不是坐着火箭往上跑..卖的很贵，一锅大份就要了100多块钱。确实有点心疼。
于是，自己在家做吧...一样的美味，一样的营养，何必到外面去消费呢...


主料：排骨，玉米，胡萝卜



步骤1:胡萝卜削皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用，生姜洗净拍松。



步骤2：将排骨洗净砍成块，后用热水氽烫去血水，再捞起洗净沥干备用。



步骤3：将所有材料及姜片和少许食醋一起放入内锅，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，然后转小火烧90分钟这样。




步骤4：最后加精盐，味精即可。在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用。



看起来美味吧...





[ 本帖最后由 寡妇村牛村长 于 2012-2-21 17:49 编辑 ]