材料：老油条、小油菜（或者奶白菜）、鲜香菇、老姜、大蒜。

　　做法：

　　1、将小油菜洗净掰成单片，鲜香菇洗净切成小块，油条切成块，老姜切丝，大蒜切碎。

　　

　　2、大火烧热炒锅中的油至七成热，放入大蒜碎炒香，再放入香菇丁，炒几下后加入蚝油和3汤匙的水，放入白砂糖，香菇

炒到有些黏稠的汤汁时放入油条块，使油条充分吸收汤汁的味道后盛出。

　　

　　3、大火烧热炒锅中的油至七成热，放入姜丝，炒出香味后，放入小油菜，快炒几下，调入少许盐，再将炒好的香菇油条

倒入锅中一起翻炒几下即可出锅。

　　

　　小油菜清甜，而油条吸入了香菇和小油菜的味道后还带着韧劲，非常好吃哦！

　　
              
　　提示：

　　油条最好用当天的，这种油条有韧劲，吸了汤汁后也不会变得软塌塌的，韧劲中还有汤汁的味道，实在美味下饭。不过油

条这样的食品一定不要多吃，一周最多一次足以，呵呵，一定要记得!