SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 苗族主题美食［组图］ [打印本页]

作者: lxf1982 时间: 2008-6-19 10:03 标题: 苗族主题美食［组图］

贵人香的前身是个叫现代厨房的饭馆。
现代厨房果然比较空洞，第一次去，没吃饭，和小卡纯考察了一下，包厢适合官宴，比较可以。大厅也还凑合。但是，看到明档点菜里的菜品，就觉得不行，品种少，定位不准，模糊，当时跟小姐提了几句，小姐急忙说很多在在菜单上，这里没有摆全。
再次是路过的，发现居然里面跟风的跟周围的饭店拼自助餐，又是进去看一圈，同志们坚决不吃跟工作餐一样的自助餐。。
可见，这个饭店是没戏的。。
重生是希望。
重生后叫贵人香，主做川黔菜系，装修比较有格调，这就对了嘛。。。
饭店，菜好还是王道，看图说菜。
女生好几个都喜欢这样的灯，我看见，就看见要用变压器了，费电，灯泡好坏，这个灯，否定。

苗mm们的舞跳的不算很正宗，人倒是那边人。。。
乡土的物品，离开了根，都走了味道。。。

鹌鹑皮蛋，喜欢的是这个容器。。。

酸菜。。。什么来着，，贵州菜里酸菜比较主打，但酸汤好像很多人喝不惯，我也在别处喝过一次，也不喜欢喝。。

lnS!i0O
但这个菜，下饭，还有，觉得应该配春卷皮那样的面饼包着吃。。。

肉食动物其实很喜欢这道菜的，，至少我狠狠的吃了一块。。。味道不错。。。
大家是客气吗？这道菜最后让小姐去热下的时候，近乎完整，，然后，它就神秘失踪了。。。。

这里的小凉菜做的相当不错，这是皮冻，口感弹弹的，我总是觉得，刀工不改切条状，什么形状更好呢？
凉荞面也很好吃呢。。。

好吃到不停筷子的地步。。。
小小粉丝，大大厉害。。。凉乔面和炒粉丝确实好吃

好像拍的没吃的好。。。
很好吃的菜，有菠菜饺子，童子鸡也很好吃。。。

叶儿粑，还可以，和草，还有笑笑在成都偷偷的去吃的呢。。嘿嘿，，看到就想起来了。。。

现代厨房我觉得失败的还有一点，就是她外墙那黑乎乎的玻璃，让人从外面看过去是那么隔阂冰冷，细细一瞅，才看到里面，好似黑咕隆咚的，渗人......没办法给新食客引人入胜的感觉。
现在蜀王接管，改成贵人香，刚贴装修告示那会，我们都说肯定会把外墙给改了，可是结果么动，那我等食客也么动。
美女真有想像力啊。。。
其实我觉得这东东里面要是甜的豆沙更好些，，在四川吃的里面是肉，不过在广西吃的里面就是一种类似豆沙的东西，忘记是什么了。。。桂林美食记里好像有写
是吗，以前现代厨房是耍酷呢。。黑色玻璃，，蛮酷的，但是大厅的感觉就不是很好了。。
定位可能比较重要吧，比如说在这个地方，这种装修风格，如果价格是云庭轩或者茉莉的价格，估计人也不会那么多。
是的是的，我也喜欢，但在北京一家很不错的店，吃过很大份的荞面，没蒜味，很好吃。。。
那个饭店好像叫什么you面馆，很有特色，每个包厢是一个妈妈带一个女儿当服务员，妈妈很热情，陕西那边打扮。每个包厢都有个厨房，其实就是传菜间，妈妈都是从厨房端菜，很亲切。。。
而且看了下菜单，菜品还是丰富的。。。

作者: 保10洁 时间: 2008-6-19 12:50

大部分都是小吃呢，沒主菜

作者: bianfu0707 时间: 2008-6-19 13:24

苗族美食就这样啊,没其他的吗?楼主要具体点啊

作者: cry511111 时间: 2008-6-19 16:15

饮食这个行业有很多经营秘籍的要做好需要多多动脑子需要楼主的支持。

作者: huixf 时间: 2008-6-19 22:44

怎么没有鱼头啊湘菜的鱼头很出名的啊！！

作者: sir17 时间: 2008-6-20 00:09

个人感觉还得多点肉食才可以，总是小吃没有什么意思。

作者: meimeidong 时间: 2008-6-20 01:31

我怎么感觉那个酸豆角炒肉泥还要扣肉怎么像是湘菜呢
特别是酸豆角肉泥，下饭的极品
有了它即使没有其他的菜也能吐下3碗饭

作者: flyltt 时间: 2008-6-20 12:54

苗族的主题食物是这样的吗，我没有试过哦，不过，这次看到了这样的食物，算是长了见识，谢谢

作者: 胡迪警长 时间: 2008-6-21 10:18

楼主说的那道菜被服务员拿去热，后来不见了
哈哈，是不是肉夹馍啊，好肥的，很香
我之前也吃过几次，回味啊……

作者: sssseeeexxx1 时间: 2008-6-22 01:30

图片有些发暗,显不出菜品的色彩来.
我想口味是应该很有特点的.

作者: myeye 时间: 2008-6-22 07:29

超新欢阿香米线馆里的苗家牛肉

不过到底正宗不正宗就很难说了

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://23.225.255.99/bbs3/)