[转帖] 清凉夏日，甜点自己做——芒果班戟

zheng_nick

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1楼大中小发表于 2008-6-28 15:13 只看该作者

清凉夏日，甜点自己做——芒果班戟

很简单的一道甜点，外面卖的好贵哈~~自己做自己做~喜欢的，可以在奶油里面加点朗姆酒，会更香~
A.蛋皮材料：低粉80克，蛋黄2个，糖粉20克，牛奶200毫升。

做法：
1.低粉+糖粉+牛奶，搅拌均匀，用筛子过滤，加入蛋黄，继续搅拌。

（这个是过滤之后的，过滤是为了蛋皮更漂亮）

（加入2颗鸡蛋，搅拌成面糊）

2.平底锅加热，倒入少许色拉油，舀入2勺面糊，煎成金黄色。

B：馅料材料：鲜奶油适量，芒果条适量，柠檬汁几滴。（淡奶油也可以，但是要加白糖）

把蛋皮放在盘子里面，舀一点奶油，然后放上几条芒果条，再舀点奶油，然后把蛋皮叠好~~就OK咯~

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雨神该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-6-28 16:29 只看该作者 0 外国菜的做法看来还着是不一样啊。值得借鉴不过不喜欢吃。
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forgotten 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-6-29 11:23 只看该作者 0 看上去应该会蛮好吃的吧刚才也看过一个关于芒果的甜点相比起来这个好做多了而且家里面也很容易做谢谢楼主了
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li_tinna 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-6-29 19:02 只看该作者 0 材料很普通，可是做出来看起来很高级的感觉，有时间做做看
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blue6

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5楼大中小发表于 2008-6-30 15:37 只看该作者

我个人觉得班戟皮做的可丽卷都不怎么样。吃的时候不太方便，手抓容易散，刀叉吃极其不方便。

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li_tinna 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-7-1 21:47 只看该作者 0 昨天刚试过，可是蛋皮没做好，火候很难掌握所以有点糊了。不过味道真的很美味哦
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biggame9999 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2008-7-2 12:27 只看该作者 0 you may buy the skin in supermarket
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568600481

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8楼大中小发表于 2008-7-4 01:02 只看该作者

呵呵呵这个不错啊 DIY的哦既简单又雅观看来要试试看

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zjjhlxbai

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9楼大中小发表于 2008-7-4 02:35 只看该作者

现在正值酷热天气，多谢楼主的分享，红心献上拉

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