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[原创] 蛋炒饭[9P]

555mm

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1楼 大 中 小 发表于 2014-10-1 09:33  显示全部帖子
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白饭要冷而松，炒出的炒饭才香松可口。最好就是冰箱里放一夜.  火不可以太大否则饭会焦黑不美观。  可依个人喜好加入其他配料使他变成火腿蛋炒饭、虾仁蛋炒饭等。 在炒饭之前，在打散的鸡蛋中加一点油,这样的话就可以保证饭粒每粒被鸡蛋包着，而且鸡蛋在炒的过程中不会粘在一块哦！

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