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标题: [转帖] 凉拌绿豆芽 [打印本页]

作者: chenshiyangma 时间: 2008-10-7 14:14 标题: 凉拌绿豆芽

凉拌绿豆芽的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：清爽凉菜
凉拌绿豆芽的制作材料：
主料：绿豆芽8两
辅料：精盐,味精5分,白糖6分,黄酒1钱,麻油2钱。

凉拌绿豆芽的做法：
绿豆芽摘去芽根洗净，放入沸水中烫熟取出，再用冷水过冷，沥干水分盆内，将精盐、白糖、味精、黄酒、麻油一起放入碗内，调匀后浇在绿豆芽上即可。

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