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[转帖] 懒人版糖醋排骨（自己做味道非常好而且很简单）

zytbtz

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1楼大中小发表于 2013-7-19 10:11 只看该作者

懒人版糖醋排骨（自己做味道非常好而且很简单）

用料
猪小排，料酒1汤勺，盐3克，酱油2汤勺，米醋3汤勺，白糖4汤勺，姜片
1.猪小排冼净，晾干水份备用
2. 锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片
3. 放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦
4. 此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀
5. 再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟
6. 20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅（锅里剩下的姜片丢掉不用，最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨，避免烧焦哟！）
说说味道，自己做的略黑可能酱油太多但是味道和饭店里做的一样酥软可口大家可以试试补补身子！

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【哑铃健身大全】要撸要健康的体魄~健身饮食安排餐懒人版糖醋排骨（自己做味道非常好而且很简单）

cztv20088

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2楼大中小发表于 2013-7-20 19:32 只看该作者

兰州牛肉拉面、武汉热干面、长沙的米粉吃过，其他小吃都没有尝过

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lysily

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3楼大中小发表于 2013-7-21 22:52 只看该作者

我觉得可以在下面放点青菜

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noinhere

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4楼大中小发表于 2013-7-22 18:42 只看该作者

我对糖醋排骨非常感兴趣，回家一定试试

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looppool

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5楼大中小发表于 2013-7-22 18:44 只看该作者

看来我比楼主定义的懒人还要懒的多，感觉这糖醋排骨按这步骤作，还是太烦了，哈哈，回头叫老婆给我作去，吃现成的最好

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733774

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6楼大中小发表于 2013-7-22 19:50 只看该作者

40分钟也不一定能烂吧。。。。。

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gql2004

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7楼大中小发表于 2013-7-23 14:18 只看该作者

糖醋排骨好吃的，如果要烂直接高压锅先压七成熟再做更快

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renchuyuaN

Ban to Visit(禁访)

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8楼大中小发表于 2013-7-23 14:50 只看该作者

还要先拿水烧开，焯下水。来点图片就好了

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蓝色的探戈

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9楼大中小发表于 2013-7-24 03:41 只看该作者

我记得几年前央视家有妙招里面就说过这个配方。我还用之做过糖醋鲫鱼，效果不错。

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95270001

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10楼 大中小发表于 2013-7-28 10:05 只看该作者

简单好记，今天周末，装备尝试一下！

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