[转帖] 在河北人家享受古城风情，美食家俱乐部品尝小记

来河北人家就餐已经是第三次了，这里院落人家的感觉，是最吸引人的地方。从繁华的城市中穿行，空气中满是车水马龙的浮躁，突然一座古朴建筑现于眼前，“河北人家”的招牌，让人心生暖意。

环境特色：桃源观景　夏秋冬

倘若是第一次来这里的人，想必都会带着些许好奇的眼光走进这里，当北方的市井街巷、院落民居、大量经典的石雕、木雕、砖雕，以一个有机融合的整体，展现在人们的眼前，你是否感觉如同隔世一般，这里分明就是陶渊明笔下的世外桃源，安详和睦，白发垂髫，怡然自乐。但是，这依然只是河北人家特色的一小部分，仅仅是一小部分。

追逐高品质和高享受的人，对用餐的环境相当挑剔，而这里为了不同的人的所需，人性化地设置了多种风情的餐饮空间，“春”俏枝头、“夏”听落雨、“秋”染窗棱、“冬”挂残雪，这四个彼此独立又相互串联的四季景观空间若还不能让你满意，那摆放着古老织布机和石磨的乡村空间，是否让你追忆起儿时的伙伴，久违的亲人，又或许只是你沿着黄土铺盖的狭长的胡同奔跑回家。

白洋淀水乡，更是一个浪漫的去处，几只雅致的乌蓬船，轻轻荡于水中，惟恐惊住游动的鱼儿，一盏盏莲花灯悬挂于空中，给人们无尽的联想。最让人惊艳的是，夜幕时分，刻于石壁上的万户人家突然就点了灯，一种充满浓郁亲情的召唤，远远望去，壮丽又温馨。

饮食特色：古城独有　鲜香绝

这里以河北人的口味为基础，继承开发了多种多样深受大众喜爱的菜肴和地方小吃。

比如河北人家特色菜———

李家狮子头：是首家选用半主食半菜品的一种蒸制而成的菜肴，既美观又适口；李家三蒸：本店的招牌菜，配料有海带蒸排骨，蜜汁扒芋泥，米粉肉，三种不同口味，有甜、咸、复合海带味，组合而成的菜肴；腊八蒜烧驴肉：驴肉是保定的名吃，经本店加工改变而成具有地方风味的特色菜肴，口味浓香独特；李家蒜香骨：是本店将广东菜改良的，既符合北方又不失南方口味的菜肴。

香锅虾、香锅鱼、香锅鸡、香锅菌是河北人家隆重推出四种不同风格的香锅系列，是由重庆和成都等川北一带相结合火锅升级版，是先吃后涮的一种新吃法。其特点是香辣而随和，凉热并用，回味浓厚。在品尝到各种时蔬的同时还能涮用肥牛、肥羊等。各种新鲜蔬菜既适合南方人又适合北方人的口味。

河北名小吃是店里又一抢眼之处，顾客不仅品尝到丰富多样的爆鸭片、酱烧腐竹、酱烧蹄筋及熘炒菜等，还有保定传统小吃，如老保定包子、牛肉罩饼、老豆腐、小驴肉火烧、白肉罩火烧等。

人文特色：民俗珍藏　古奇美

这是一个细节决定成败的时代，我们从宏观上看到了河北人家的大气，又不能不佩服其配套设施的细腻。这里，就像一座微缩了的古城和石器砖雕的收藏馆，因为酒店内还珍藏有一千多件精美的石雕、砖雕、木雕，很有欣赏价值。大门外左侧，有一尊东方药师佛的坐像、窗台上立着的一排石雕唐朝女乐俑、一楼楼梯口两侧立着文臣武将，是咱河北人家店主人收藏的元代的石雕作品。除此之外，酒店内还随处可见各种河北的民俗景观。沿“街”叫卖的糖葫芦，捏糖人的手艺师傅随时帮客人完成作品。