这个图还不是很经典，这个鱼应该是一个立着的C型在盘子里，放着头和尾巴应该是离开盘子的！希望自己的家乡菜能名扬海内外。

用海鲤做出来的效果怎么样？楼主的过程写得太简单了，譬如多大的鱼用多少油，等等

看得直流口水,真的不错.有空自己做一下做吃

糖醋鱼确实很好吃，鱼呢要炸的脆一点，然后呢放点松仁，味道好几了。不过好像苏州的糖醋鱼更有名吧。

说真的，我们这里都没什么人吃鲤鱼了，鲤鱼真的不好吃。还是江南水乡好啊，什么鱼都有。

最喜欢糖醋类的菜！

不过想请教一下，松鼠鱼那种炸得很大、很开的形状用什么火侯比较好？

鲤鱼就是有一个缺点，鱼刺太多了，很麻烦的，不过为了美食，麻烦就麻烦一点啦

很经典的一道菜了，有空自己做一下吃，谢谢

菜式比较经典  山东菜好吃  鲤鱼肉嫩  鲜美

糖醋鲤鱼看得我直流口水啊,确实是很好吃！