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做法：炖
口味：咸鲜
难度：初中水平
人数：2人份
准备时间：10分钟
烹饪时间：<30分钟
主料：童子鸡
调料：葱、姜、酱油、啤酒、油
1.
原料如图所示

2.

鸡肉切块焯水沥干备用

3.

半杯油倒入锅里，炒香姜片和葱段

4.

倒入鸡块煸炒微黄

5.

倒入啤酒和酱油，白糖放入，大火烧开。小火焖烧20分钟到30分钟

6.

大火收汁调入鸡精提味即可