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标题: [转帖] 麻辣米豆腐 [打印本页]

作者: 时尚偶像 时间: 2010-4-1 14:02 标题: 麻辣米豆腐

麻辣米豆腐

原料：

米豆腐500克、郫县豆瓣一勺、青蒜苗2根、蒜片10克、花椒粉5克、色拉油30克

制作方法：

1、将米豆腐切成小块，放入沸水中煮开，捞起沥干水分备用；将青蒜苗切成小节，大蒜切成片；

2、炒锅内放油，下郫县豆瓣和蒜片炒香；

3、放入米豆腐翻炒均匀，放入花椒粉调味；

4、加入青蒜苗炒至断生就可。

备注：

米豆腐是用大米制作而成，淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后大火熬制，做成的豆腐，具有韧性和弹性，口感QQ的。

作者: hello！ 时间: 2010-4-1 17:34

豆腐很好既便宜又有营养，真是又方便又实惠

作者: yibin7778 时间: 2010-4-1 20:29

这菜看起来不错，味道应该地道，改天在家试试

作者: zhq1988926 时间: 2010-4-1 20:35

很简单的菜色，在家都可以试试，谢谢楼主，以后家里餐桌又要多一个菜了！

作者: 寒夜客来 时间: 2010-4-1 21:09

米豆腐，看做法好像就是类似年糕的东西，这个叫法还是第一次听说

作者: 新abc852 时间: 2010-4-1 22:43

人类的智慧把豆子不好吸收的问题解决了,从而出现了豆腐.
基本上每个星期都吃二回吧,这次又有机会尝试一下新的做法.

作者: huijuan520 时间: 2010-4-1 22:59

一种回到童年的感觉，小时候经常吃的小吃，呵呵，现在可以学着做给崽崽吃，给他也体会下我们那时的美味

作者: dly1989 时间: 2010-4-1 23:50

配上碗米饭哈很开胃说说这有点馋了

作者: spanding 时间: 2010-4-2 00:47

啥是米豆腐，是凉粉吗
第一次听说米豆腐，更不要说吃了，啥地方的特产，不知道味道如何。

作者: woaisjb1 时间: 2010-4-2 01:28

非常喜欢，但是自己做米豆腐好像不是很容易买到吧

作者: mymtfxqzl 时间: 2010-4-21 19:22

我喜欢吃豆腐。这个菜看上去很美味。不过米豆腐，不知道怎么弄

作者: 183449319 时间: 2010-4-21 21:06

真是太霸道了，看图片就这么想上去吃一口！多谢楼主分享！

作者: zhangshanfen 时间: 2010-4-21 21:14

我只吃过豆腐，还么吃过什么米豆腐，这有什么区别吗

作者: intersw 时间: 2010-4-21 21:34

米豆腐是挺好吃的，但加入蒜瓣是不是把豆腐的味道都盖住了，还是加上姜丝凉调了更加美味。

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