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[转帖] 白玉如意汤

zdream_15

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1楼大中小发表于 2009-12-17 04:10 只看该作者

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白玉如意汤

*黄豆芽、豆腐、冬菇、冬笋各适量
*香油、味精、盐各适量。
1、把豆腐切成长方块，放在锅内用水煮透，成蜂窝状取出沥干，加油略炒。
2、将冬菇、冬笋切成细丝，炒熟待用。
3、将炒好的豆腐块、冬菇丝、冬笋丝放入砂锅，加入黄豆芽、适量水、盐同煮，待所有原料煮熟、煮透，少加点味精和香油，即可上桌。
Dawnrain:各原料用量的比例，按各家喜好酌情安排；此菜煮得越久味越鲜；还有，就是名字好听。

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2楼大中小发表于 2009-12-17 04:10 只看该作者

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槟城娘肉粽

*糯米600克
*猪肉/鸡肉碎250克
*虾肉150克
*葱头仔120克
* 糖冬瓜120克
*蒜米2茶匙
*花生碎4汤匙
*芝麻3汤匙
*香叶4片
*粽绳适量
*粽叶适量芫茜仔粉2汤匙
*胡椒粉1汤匙
*鸡晶1茶匙
*沙姜粉2茶匙
*生抽1 1/4汤匙
*糖半汤匙
*盐1茶匙
*黄姜1茶匙
*水半杯
*红鹰油4汤匙
将糯米洗净，净，浸水2小时，沥干水分，加4汤匙油和2茶匙盐，搅匀。
烧热4汤匙在锅中，爆香葱头仔和蒜米，加入猪肉、虾肉糖冬瓜和调味料，炒好待冷。
把粽叶折成斗形，加入糯米和馅料，用绳裹紧。
把粽子放入沸水中煮约2小时取出供食。

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zdream_15

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3楼大中小发表于 2009-12-17 04:10 只看该作者

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冰激凌水果沙拉

*香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。
1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中。
2、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。
黛瑶:本菜特点是色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。
水果的种类数量可随个人口味随意增减。
做成后立即食用，不宜放置时间过长。

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zhuzc845

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4楼大中小发表于 2009-12-17 13:04 只看该作者

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说的都很好，就是没有图片。要是有图片的话就更好学了。

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desida2000 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-12-17 13:48 只看该作者 0 楼主没有说明这是适用于什么季节，什么人群呀？
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逸风

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6楼大中小发表于 2009-12-17 14:27 只看该作者

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味道太鲜的话，只能品品，多喝会不会发腻啊。

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