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[转帖] 仿罗定特产---皱纱鱼腐

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仿罗定特产---皱纱鱼腐

我的做法很简单:鲮鱼滑(市场有卖,也可以自己买鲮鲮肉加盐剁)+蛋清+生粉同方向搅匀,用70度油温炸至鱼腐熟及胀起并金黄即可~

有几种吃法,甜吃可以蘸炼奶,咸吃可以煮粥煮汤做菜既可~





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图片好大呀,是图床的问题呢,还是我电脑的问题。流口水了。

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皱纱鱼腐,地方特产,看起来很好吃,做法要详细,
谢谢楼主的介绍

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