| 该用户匿名发帖 发表于 2009-7-3 17:32 只看TA 1楼 |
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[转帖] 生菜炒虾仁 材料：生菜 150g ；虾仁 8个；姜 1片调料：油 适量；盐 适量；酒 1大匙；鸡粉 少量 a)酒 1小匙 ；盐、胡椒适量 ；姜汁 少量；油 半小匙 ；生粉 少量 做法：1）生菜用手掰成小片，洗净后沥干水。2）姜切成丝，虾仁背上用刀划一下，挑去沙肠，用a)的调料拌匀，腌味10分钟。3）小锅中加水、少量油和 盐，煮沸后放入虾仁烫一下，变红色后捞出。4）炒锅中加入2小匙油，炒香姜丝，放入虾仁、生菜，加酒、盐、鸡粉快速翻炒一下即可。 |
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