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youbin2324 发表于 2011-6-12 23:03   只看TA 31楼
回锅肉还行吧！个人感觉川菜的凉菜还是相当经典的@！
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cemel 发表于 2011-6-12 23:19   只看TA 32楼
喜好多加蒜苗啊，这样回锅肉就更香了。其实更难的是6成熟的肉的把握。不过滚油锅后再加冷油的做法让人拍案叫绝，川菜博大精深啊
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zhanghuaichen 发表于 2011-6-13 00:14   只看TA 33楼
做的功夫好的话。那是极品。非常好吃的。我虽然很胖。还是很爱吃的。
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Felix_Ox 发表于 2011-6-13 00:17   只看TA 34楼
这个菜我喜欢。喜欢吃，不喜欢做～
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  • mkopji 金币 -2 万能 2011-6-13 12:15
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-13 02:07   只看TA 35楼
呵呵，开眼了。现在对回锅肉的做法有了一个真正的理解。
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all001 发表于 2011-6-13 04:12   只看TA 36楼
看到这图片勾起来食欲啊
真是太想吃了
肚子又饿了
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  • mkopji 金币 -4 万能 2011-6-20 16:31
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gaoqi38 发表于 2011-6-13 04:29   只看TA 37楼
昨天刚在店里吃过，不是一般的难吃，还是水煮系列比较开胃可口点
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-13 06:05   只看TA 38楼
这个是川菜经典，四川一定要品尝一下个，不然就亏了
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-13 06:45   只看TA 39楼
这菜我是拿手菜哦 其实不难做，配料里我更爱放洋葱一点。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-13 09:59   只看TA 40楼
这菜看起来就有食欲，就是有点遗憾，让我自己做的话，恐怕没楼主做的这么棒，到最后还是要去饭店让大师傅帮忙解馋。
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