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All About Food | 美食频道
“川菜之王”——回锅肉详细做法及来源
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nero516
发表于 2011-6-18 19:01
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201楼
我也爱吃回锅肉啊 但是还没有那么深入研究他的来源啊 今天算是学习了
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nero516
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cctv_pp
发表于 2011-6-18 19:18
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202楼
恩，火锅肉是非常下饭的菜，肥而不腻，每次必点！
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cctv_pp
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该用户匿名发帖
发表于 2011-6-18 20:14
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203楼
回锅肉是我们四川人的家常菜
最重要的就是要做得 肥而不腻 作料要放足 炒出来才香。
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人间胸器
发表于 2011-6-18 20:19
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204楼
回锅肉还是很好吃的，第一次知道原来是川菜
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阿斯八
发表于 2011-6-18 21:00
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205楼
回锅肉最好吃的还是蒜苗加豆瓣，其次也有用咸酱炒配葱丝也不错。
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光阴之外
发表于 2011-6-18 21:06
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206楼
有的地方的回锅肉口味是要放糖的 叫人郁闷不已
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该用户匿名发帖
发表于 2011-6-18 21:17
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207楼
有一次在一个不知名的小川菜馆中，吃个一次回锅肉，真地道，至今还在回味
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臭虫一只
发表于 2011-6-18 21:42
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208楼
我有好多年每吃到好吃的回锅肉了，饭馆里的不靠谱，自己做更不靠谱。想念小时候的味道。
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element_zk
发表于 2011-6-18 21:47
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209楼
百吃不厌的好菜啊，谢谢能分享，有空一定试试看
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element_zk
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qhsqlf
发表于 2011-6-18 23:38
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210楼
呵呵，回锅肉是很有名，而且我也很喜爱，但看了介绍不仅知道了做法，而且还学到这些同美食相关的知识，开眼界了。
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qhsqlf
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