色喵喵

此汤看起来的确很有卖相，但是按国菜的做法怎么也要文火炖煮几个小时以上，这样鱼中的自然香味才会完全融入汤中，半个小时似乎短了些。

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日本人大多喜欢生吃鱼类，即使煲汤也多半是略煮即止，因为考虑营养流失。