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[转帖] 老虎菜

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老虎菜

材料上场:
  黄瓜一根;香菜一把;尖椒两个,不是上面那颗辣椒上结的哈,那个好像是柿子椒
  调味料:干红辣椒2个;花椒数粒;蒜一瓣、盐、鸡精适量

做法,再简单不过了,嘿~
  
  1、把所有菜都洗干净哈~
  2、尖椒切丝、香菜切段、干辣椒切小段

 3、黄瓜切丝、蒜切末末~

4、所有切好的原料除干辣椒外,同放一碗内,加盐、鸡精
 5、炒锅倒油,先下花椒稍炸,后下干辣椒段,小火慢炸至香~

6、烧好的油连同花椒、辣椒一起浇在之前切好的菜上即可~
  有人不喜欢花椒,可以把花椒捞出去,我没捞,都放进去了,更香:)
7、拌匀,开吃~
  这个菜最好是现吃现拌,久了不好看也不好吃,这一大碗,我一个人吃了^_^
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  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-6-3 10:02

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