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标题: [转帖] 抹茶樱花曲奇[9P] [打印本页]

作者: 白花花的胖子 时间: 2014-6-26 18:24 标题: 抹茶樱花曲奇[9P]

原料：黄油65克、糖粉25克、蛋白13克、低粉65克、抹茶粉5克
做法：
1、黄油软化后加入糖粉搅拌，搅打至蓬松；
2、加入蛋白，用手动打蛋器打均匀至完全吸收；
3、筛入低粉和抹茶粉；

4、用刮刀切拌成均匀的面糊；
5、装入裱花袋；
6、挤在铺了锡纸的烤盘上；
7、烤箱预热170度，上下火，中层，大约烤12钟左右。

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