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鱼没烧透不能吃
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作者:
xt1234
时间:
2011-1-19 00:11
标题:
鱼没烧透不能吃
鲜鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。需要提醒您的是吃鱼最好要熟吃。
这是因为在鲜鱼中,特别是淡水鱼中常有寄生虫寄生。如常见的华支睾吸虫、异形吸虫等。鱼的全身中,以鱼头和鱼肉内寄生虫最多。
如若经常吃未经煮熟的鱼或生鱼,就有可能患寄生虫病,出现食欲不振、腹疼、肝肿大、黄胆以及浮肿等症。严重者,可引起腹水,因此您在做鱼时,一定要煮熟烧透,不要吃生鱼和没有烧透的鱼。
作者:
24wlc
时间:
2011-1-19 01:04
我们这里别说吃没熟的，我们吃生鱼片！伴点香料送点高度酒！没事了
作者:
emsky007
时间:
2011-1-19 01:05
美味的鱼生 不能吃可惜了啊 是不是少吃点就不会长寄生虫？
作者:
xiuxiu
时间:
2011-1-19 02:11
都是运气问题了，能不生吃尽量别生吃，要知道很多鱼塘直接喂人类粪便的，很容易携带各种寄生虫
作者:
qq85037848
时间:
2011-1-19 16:31
说的还像那么一回事，那日本人怎么活那么长的啊?
作者:
secretflyer
时间:
2011-1-19 18:46
吃生的话，沾点醋和调料应该会好些吧，至少能杀菌？
作者:
lizixi86
时间:
2011-1-19 19:04
中国这些鱼和日本的鱼能比么，我们是怎么养的，别人是怎么养的，不说质量，安全性就不在一个档次嘛
作者:
Fallen2009
时间:
2011-1-19 19:33
标题:
回复 9楼 的帖子
日本的鱼也是海水里养的，中国海鱼也是海水里养的，至少咸水鱼在我看来没什么区别。难道日本的海水比中国的好？
作者:
stephenpengcn
时间:
2011-1-19 22:12
涮羊肉没熟还能吃出弓形虫呢，这世界吃啥都危险，少吃点新鲜正经的生鱼片还是可取的
作者:
yx333
时间:
2011-1-20 22:49
5楼说得有道理，说东西要客观完整，就怕一知半解误导网众哦。
作者:
jerry01
时间:
2011-1-21 00:52
我觉得是养殖密度的问题，中国人喜欢大规模的养，不大注重质量，所以鱼生还是少吃。
作者:
qsxzasd
时间:
2011-1-21 10:17
生鱼片这些对鱼本身的来源和卫生就要求很严格了吧
作者:
wanwann
时间:
2011-1-21 11:30
那个 我想玩一下 怎样才可以 把没有烧过的鱼生吃 而又健康呢？
作者:
caa1986
时间:
2011-1-21 14:32
一般在家里自己做是会做熟的 但要是去吃鱼排的话是不是也是要十成熟啊
作者:
regalwyb
时间:
2011-1-21 14:48
吃生鱼片的最主要问题是要吃那些新鲜的深海鱼。比如金枪鱼，三文鱼等大型鱼，这样的鱼里面寄生虫才会没有或是很少的。
作者:
xiakexing123
时间:
2011-1-22 17:07
淡水鱼整体上比海鱼的味道更鲜美的，而且淡水鱼营养价值更高哦
作者:
minqishan
时间:
2011-1-22 22:34
弱弱问下，三文鱼是淡水鱼还是海鱼？生吃安全不？最近几个朋友请客，都有三文鱼生这道菜，貌似我吃了不少
作者:
bluemask
时间:
2011-1-28 11:58
说的有道理啊 得了寄生虫病非常麻烦而且痛苦
感谢分享
作者:
lyb72
时间:
2011-1-28 13:22
哦，这样啊？？那生鱼片呢？按阁下的意思，日本人早就全病死了
作者:
唐婉琼好爽
时间:
2011-1-28 13:44
特别是头劲交接处，最脏的，吃了轻则拉肚子，重则严重危害身体健康。
作者:
流浪的ren
时间:
2011-1-28 13:49
引用:
原帖由
qq85037848
于 2011-1-19 16:31 发表
说的还像那么一回事，那日本人怎么活那么长的啊?
楼上不是已经有人科普过了嘛。一个说的是海鱼，一个说的是淡水鱼！再说，日本养殖方法不像我们这么粗暴呢？
作者:
sissi17
时间:
2011-1-28 15:27
其实海鱼活的偶尔生吃一下也没啥关系，要蘸芥末和醋嘛，杀菌。多吃倒是不好。
作者:
lonely1919
时间:
2011-1-28 15:44
这个是常识，不过还是感谢楼主分享。我会照做的。
作者:
xiaoren13214
时间:
2011-1-28 16:01
多吨一段时间 把刺都炖软了 啥细菌都没了
作者:
linlin221
时间:
2011-1-29 03:21
曾经看过一个倭人 因为长期吃生鱼片 导致脑髓中长有无数的寄生虫 活的每天在里面钻 发现的时候打开头颅手术 医生都不敢上前。
作者:
zj003
时间:
2011-1-29 22:21
话说我国的那些生鱼片能吃吗？吃鱼还是应该煮透了吃比较健康~
作者:
bybyking
时间:
2011-1-29 23:48
其实大部分的肉都存在寄生虫，这和饲养有关，上面说的能吃的生鱼肉基本是深海也就是基本没污染的，所以可以
作者:
zxy198927352
时间:
2011-1-31 08:21
我们这就喜欢吃么有熟透的，
还美名其曰说是鲜美。我擦。就应该搞他们一下，
作者:
suunns
时间:
2011-1-31 15:56
我一直认为这样可以保持鱼肉的鲜美 看来是我错了
作者:
tghggg
时间:
2011-1-31 16:18
所以说一般吃鱼要喝白酒，杀菌消毒保健康，
作者:
tclj
时间:
2011-1-31 20:53
谁说的,5CM一下的,我整条吞下,当然是新鲜的
作者:
夏千颜
时间:
2011-2-1 23:31
与没有烧透有一股子腥味。好难吃的。三文鱼总没有问题了吧。
作者:
070248
时间:
2011-2-2 14:28
还好每次都烧透了，可日本人怎么吃的？？？
作者:
w197530
时间:
2011-2-2 23:47
以前看书说生鱼片里有寄生虫的 ，吃了会生病
作者:
亮剑
时间:
2011-2-4 18:17
本人不喜欢淡水鱼，喜欢海鱼，偶尔也吃生的看了帖子下次改了。
作者:
icetczbxz
时间:
2011-2-4 19:40
远海捕捞的鱼类污染小.可以食用
但淡水鱼最好不要生着食用.
生吃不生吃无所谓.因为鱼都是高蛋白的.
差不多.只是寄生虫的问题
生鱼的肉中含有大量水中的细菌、寄生虫.
生鱼多吃会引起肠胃病与蛔虫等疾病.
一些肠胃不好的人容易感染.正常人吃多了也不好
作者:
369820297
时间:
2011-2-5 00:21
- - 那 现在 生鱼片那么多人吃 也没见吃过有问题的啊
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