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标题: [转帖] 方便面也能吃出健康！ [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2011-1-13 09:34 标题: 方便面也能吃出健康！

　　如今,方便面已遍布全世界,成为人们生活中不可缺少的食品。对忙碌的现代人来说,吃方便面似乎是一件免不了的事。据说,最早制作方便面的,是我国扬州一位姓伊的知府家中的厨子。他把面粉中加入鸡蛋,擀成薄片,切成细丝,放水中煮过,立刻再放入油中炸过晾干。这样处理过的面条放在热水中随时可以泡软,食用非常方便。方便面的出现,在食品行业掀起了一股热潮,适应了现代人生活的快节奏,也在节约人们时间,所以方便面做出了不可忽视的贡献。

　　虽然方便面在食品工业的进步下,越来越好吃,但给人感觉总不合乎健康原则；不过只要略为加工,加料,还可以吃出健康来。

　　1、方便面最好能用煮的,添加自己喜欢的肉菜,以增加维生素、蛋白质和膳食纤维等。也可随意加些蔬菜配料在里面,最后再打进一个蛋,那么营养就绰绰有余了。最好冲水后把面汤倒掉,再续上水或汤,以减少盐分和其他有害物质。

　　2、泡方便面时最好把汤倒掉,再兑上开水或别的汤；或者最好不要把调味品全部放入,只要放个一半,再添加些许较为健康的调味品,不但风味更佳,也吃得更安心。

　　3、正常成年人每周吃1～2包并无大碍,但方便面只适于救急,一天最多吃一次,可不能天天吃。

　　4、经常吃方便面的人,平时每天应增加鸡蛋1至2个,或蛋糕2至4块,新鲜瓜果(苹果、梨、番茄、黄瓜等1至4个,巧克力2小块,牛奶一杯或牛肉干、腊肉100克。这样才能满足人体营养摄取要求。

　　一般方便面的面条,都呈曲折状,这是因为在制造过程中,面条经过油炸方式脱水,方便保存,而且呈曲折状的面条与面条之间因有空隙存在,可以均匀地脱水及炸熟,有利于保存。

作者: blackbea 时间: 2011-1-13 09:53

平时没时间做饭，方便面每周至少要吃5、6袋，楼主的分享对我很有用，谢谢。

作者: wuding2010 时间: 2011-1-13 10:31

方便面这样吃肯定是健康多了，但是吃方便面就是图的个方便，如果搞这么复杂，还不如下挂面吃呢，呵呵！

作者: 色色明步 时间: 2011-1-13 10:41

真是受教育说明很详细，我不会做饭只能吃方便面，加个火腿啊或者放些菜，都挺好吃的

作者: duanchitianshi 时间: 2011-1-13 10:43

楼主说的是很有道理，不过感觉太麻烦了，有哪些时间和材料，为什么还要吃方便面呢？

作者: 披着羊皮的羊 时间: 2011-1-13 12:07

怎么说方便面也是油炸食品,吃过多的油炸食品总归是没好处的.

作者: xin567xin 时间: 2011-1-13 13:08

确实很有道理，应该把泡出来的水倒掉，就是有一些麻烦，最好就是少吃一些。

作者: lbhztz 时间: 2011-1-13 13:43

吃方便面就是图个方便，节约时间，但是可以加入很多食材，增加方便面缺少的营养。

作者: 农民兄弟 时间: 2011-1-13 14:28

俺每次吃的时候，都是加上一点儿的菜，再加上一点儿的香肠。基本上每周都有吃上几包，没事！

作者: yunleyunle 时间: 2011-1-13 14:35

方便面尽可能还是少吃
是在是没有办法了再吃
最好是煮面不要吃泡面
减肥吃方便面是个误区

作者: hexad 时间: 2011-1-13 15:09

泡方便面时把汤倒掉那就没味道了，这样还不如买挂面吃了，还可以自己加菜

作者: minghai1979 时间: 2011-1-13 15:14

方便面这样吃肯定是健康多了，就是太麻烦了

作者: tr19850917 时间: 2011-1-13 15:35

面没有什么问题就是作料有问题不说别的就说防腐剂亚硝酸盐就是致癌物质

作者: fengyun5770 时间: 2011-1-13 16:28

方便面吃多了
看到就想吐
宁愿自己煮面条吃

作者: benllzz 时间: 2011-1-13 16:54

没有垃圾的食物，只有垃圾的吃法。再好的东西你吃多了也出问题啊

作者: in5678293 时间: 2011-1-13 19:29

现在才知道方便面这样吃会健康一点特别是第三第四条谢谢了

作者: sexdog999 时间: 2011-1-13 19:42

吃方便面就是图个方便，节约时间

但是可以加入很多食材

作者: xielyzlin 时间: 2011-1-13 19:44

其实就吃那个面饼就和吃饭一样的，不会造成不好的效果，况且现在的面团也不是油炸的了

作者: xxxwulei 时间: 2011-1-13 20:07

方便面再怎么吃也就是这样, 因为它被油炸过, 吃进去还是对人有不利影响.

作者: totolxd 时间: 2011-1-13 20:19

方便面也能吃出健康，虽然看上去有点标题党的意思，但说的确实也有道理。我偶尔也吃方便面一般用锅煮一下，这样味道更爽口，当然能放个鸡蛋和几颗青菜，味道会更好。

作者: fengliu7474 时间: 2011-1-13 21:04

还是算了，上个月月底吃方便面吃的想吐，现在看到方便面就有种砸了的欲望。

作者: cook22 时间: 2011-1-13 21:09

不喜欢这东西
但是又受不了它的香味
有时候还是必须吃的

作者: kchenc 时间: 2011-1-13 21:19

还是比较喜欢吃方便面的，大学时就买了个小电炉，常常自己煮方便面再打个鸡蛋

作者: well552147 时间: 2011-1-13 21:30

我还是第一次知道方便面还能这样吃，不多我认为在煮的时候最好能不放方便面离得原有调料，因为那里面有防腐剂，对人体有害呀！

作者: buhaoyisilebo 时间: 2011-1-13 21:41

方便面真得少吃~楼主的方法好是好，不过我认为，方便面经这样处理之后，健是健康了，但是不显得麻烦了吗？还不如直接买挂面~呵呵，这样更健康。口味也可以根据自己定。

作者: qss1212 时间: 2011-1-13 21:51

方便面的作用主要是在晚上吃宵夜，想吃点热的也只有方便面了。
否则饼干面包的当宵夜总是不尽兴

作者: 13181444 时间: 2011-1-13 21:55

第3点很重要
为什么？我曾经一个晚上连续泡了2包，结果第二天起来喉咙疼的要命。。可能身体素质也是。。哎。。毕竟油炸过的东西少吃为妙，当然，有些比较好的方便面还是不错的~像1包2块那些还是比较健康的

作者: qsxzasd 时间: 2011-1-13 22:14

方便，味道和营养三者兼得。。。。做得到的话方便面就发了

作者: threeeerth 时间: 2011-1-13 22:22

这不脱了裤子放屁么有这时间做什么吃的不比方便面来得实在啊

作者: verybigwolf 时间: 2011-1-13 22:37

最好是只用面，调料自己放，这样就没问题了。

作者: zy3226837 时间: 2011-1-14 02:09

‘最好冲水后把面汤倒掉,再续上水或汤,以减少盐分和其他有害物质。 ’ 这一招是一定要用的，我们老师的同学跟我们讲的，他以前就在某公司搞加工的，反正煮熟的面最好换一下水。

作者: jingzhongyuer 时间: 2011-1-14 04:31

楼主这方法，我觉得不至于，方便面还不就是为了方便，有您这功夫，自己做饭不是更好，

作者: lybrel 时间: 2011-1-14 04:51

这样就不是方便面了吧。跟家里做的挂面没区别了

作者: Chillisaus 时间: 2011-1-14 06:43

有时间还是自己做的好，泡面这个东西还是吃多了没好处的。

作者: 847954272 时间: 2011-1-14 07:37

哗这样不是比正常餐还有贵！还是不吃的好啊

作者: ClrChiCk 时间: 2011-1-14 07:54

我们学校吃方便面是奢侈品，楼下商店吃一顿方便面要 10块钱，去食堂吃只要 8块还能吃的不错呢

作者: BUHAOKAN 时间: 2011-1-14 08:57

方便面吃多了会感觉腻歪的，在变着花吃也是方便面。

作者: 狼者无敌 时间: 2011-1-14 09:23

我吃方便面一般都是煮着吃的，不过再怎样做，都不能经常吃，毕竟这玩意是用油炸的，多吃了不好

作者: di-l777 时间: 2011-1-14 10:51

我做方便面不佳调味包、油包等自带包，只在快熟了时放蔬菜，一增加营养，减少防腐剂。

作者: ccj97 时间: 2011-1-14 11:38

不错方便面煮很好吃加蛋和火腿肠再加几片菜叶，想不到所见略同

作者: 左右很为难 时间: 2011-1-14 12:17

人家吃方便面就是为了图个方便，要是还要搞这么多东西来增加营养，谁还吃方便面呀，当然是吃米饭了。

作者: jx8426 时间: 2011-1-14 12:33

一般都用煮的，也知道第一次的水倒掉好些，但换次水，味道就不行了，哎，忍不住诱惑，就这样吃了。

作者: h6216255 时间: 2011-1-14 12:51

没钱吃泡面！至理名言。

作者: biaoss 时间: 2011-1-14 12:52

虽然还不是经常吃，但还是要按照健康的方法来做，尽量在不健康中寻求健康。

作者: 000tank 时间: 2011-1-14 14:30

我一般也是晚上宵夜时候吃吃的，而且1个星期也就1.2次，如果要均衡营养，还是要放点蔬菜和肉类，光靠面粉是不能提供身体必须的营养的啊！！！

作者: wang7888 时间: 2011-1-14 14:44

最喜欢喝方便面汤了。结果不能喝，可不喝，又换来换去的，那还方便吗，说着说着，在我就想吃方便了

作者: 平左将军 时间: 2011-1-14 15:18

有煮方便面的时间，煮点挂面岂不是更好？

有点不实际啊

作者: hunhunhun 时间: 2011-1-14 15:20

快速抄一遍水，倒掉水，再次进热水，要热，换水时间短，这样面感觉不会烂掉

作者: goanyea 时间: 2011-1-14 15:33

我有事方便面就当做主食吃了，最享受康师傅方便面干吃配上可乐的感觉了

作者: zhr8896 时间: 2011-1-14 16:00

一般在万不得已的情况下才吃方便面，虽然吃起来很香，但毕竟含有防腐剂，多吃总归不是太好。

作者: Maichy 时间: 2011-1-14 16:02

话说本人已经有两年没吃过方便面了,有机会尝试一下

作者: takeoff2007 时间: 2011-1-14 16:03

从刚开始吃的华丰三鲜伊面到现在已经接近20年了，基本上什么样的方便面都吃过，只是没有楼主吃的那么精致，顶多也就加个鸡蛋罢了，上学的时候曾经吃过散装的方便面，至今仍能记得那方便面里面夹着的头发。不知道现在还有没有了。

作者: feibi 时间: 2011-1-14 17:41

据说吃一袋子方便面，需要吃8斤蔬菜来解毒哦。

作者: hehe2946 时间: 2011-1-14 17:51

经常吃方便面，但是没用到上面说的方法。

作者: amuritayu 时间: 2011-1-14 18:29

即使这样吃也吃不出健康的，方便面含有大量的防腐剂，光这点就足以将它out掉了

作者: zahxq205 时间: 2011-1-14 19:05

我经常吃吃多了上火还长颗颗~~~~~~

作者: litianyu1114 时间: 2011-1-14 19:45

我吃方便面是肯定要加两个鸡蛋，但是料包都不放，自己调料，煮好后在放点蒜苗和香油，这样吃我感觉比较健康。

作者: lqy945 时间: 2011-1-14 19:47

方便面图的就是方便救急吃点还行，不能当主食常吃。

作者: 花前日下 时间: 2011-1-14 19:51

现代的方便面是从台湾起源的泡面吧，有很多种吃法。楼主说的都是比较科学的，一般情况我吃方便面都是先煮一下，把水倒掉换水再煮开锅后放入面和料包，另外坚决不用泡面桶盛放方便面！

作者: rock6127 时间: 2011-1-14 21:02

怎么都不可能的好不好，根本就是垃圾食品，驱除饥饿感的东西啦

作者: kufsif 时间: 2011-1-14 21:07

倒是有听说吃方便面不会胖，也没防腐剂，就是营养少，吃点别的补补

作者: hchzan 时间: 2011-1-15 10:43

挺喜欢吃方便面了，偶尔吃吃换换口味不错！

作者: cleanerer 时间: 2011-1-15 17:33

方便面，十大垃圾食品，要是这样吃，主要营养都在自己配的菜里了，我也经常这样吃。

作者: lllmy 时间: 2011-1-15 20:26

方便面也可以这样吃？看起来不错啊，可以试试看。

作者: 爱就好 时间: 2011-1-15 21:10

我吃方便面不泡吃，我一般煮5分钟面吃起来更爽口。

作者: lijixi123 时间: 2011-1-15 22:41

方便面是我的最爱，以前还以为吃太多不好今天看了这个放心了

作者: zwillhill 时间: 2011-1-15 23:53

lz这样还不如直接买生面条煮着吃更好。
要不方便面也不用叫方便面了……

作者: magi_mashi 时间: 2011-1-16 12:58

个人感觉还是要少吃方便面，因为里面肯定会有防腐剂，为了以后的健康尽可能注意下饮食

作者: ssklly1 时间: 2011-1-16 13:29

方便面营养价值不是很高，但是搭配其他蔬菜的确不错

作者: wxdmax 时间: 2011-1-16 13:48

方便面泡出来的油应该去掉，那个东西比较脏！！

作者: 苏1152292535 时间: 2011-1-16 15:00

少吃些为好,没有营养的吧

作者: 206_bed_NO_5 时间: 2011-1-16 19:04

方便面最脏的就是油炸的面饼和打蜡的面杯。油饼很脏而且致癌。面杯的腊会沉积在胃里，会让人没办法消化食物

作者: 424388530 时间: 2011-1-16 19:13

方便面其实也不方便啊,还要开水泡,怎么吃都不健康,里面有防腐剂.还是直接花钱在外面吃点更健康.

作者: 1622 时间: 2011-1-16 19:25

6楼不对啊，大部分方便吗都不是油炸的，油炸的很少。问题是没有足够的蛋白质和维生素~

作者: 半荣半枯 时间: 2011-1-16 21:03

我比较喜欢自己放调料加个鸡蛋很好吃推荐韩国的农心面条很筋斗

作者: luo35 时间: 2011-1-16 21:16

最近工作忙，早餐大多数方便面代替了，还是要考虑到健康啊

作者: w197530 时间: 2011-1-16 22:42

方便面没什么营养吧我很少吃

作者: czwxy@sohu.com 时间: 2011-1-16 23:25

方便面还能吃出健康来？别说方便面本身怎么样，就里边加的那些乱七八糟的东西对身体就都是有害的，很久不吃那玩意了

作者: cydyidu12 时间: 2011-1-16 23:38

吃出健康估计是没什么可能性的，中国食品都是毒药

作者: qazxc158 时间: 2011-1-17 04:29

在学校读书的时候经常吃不过大家多说吃了多对身体不好真的可以吃出健康吗

作者: feng751021 时间: 2011-1-17 05:06

楼主很细心，也很专业，我经常吃方便面怎么没想起来啊

作者: chenshiowen 时间: 2011-1-17 06:13

一包方便面加一些咸菜比如榨菜腐乳什么的再打2个蛋味道好得很

作者: nitianliuxing 时间: 2011-1-17 10:28

在外留学懒得做饭一直吃方便面吃着吃着吃吐了

不建议长期方便面

作者: m19108442 时间: 2011-1-17 10:38

原来常常吃方便面！现在不吃了！有点腻的感觉！我觉得方便面里放点青菜比较好点！

作者: ycq3355 时间: 2011-1-17 13:02

不会吧据我所知，方便面对身体没有什么好处啊，真的。

作者: kgg3858006 时间: 2011-1-17 14:36

哎，话说我觉得方便面挺麻烦的？是不是我无药可救了？

作者: jyy34303 时间: 2011-1-17 14:56

楼主这么麻烦，还不如买点鲜新的面条，煮了吃，肯定更健康

作者: suedecn 时间: 2011-1-17 19:22

方便面我就喜欢烧着吃放个鸡蛋再加些蔬菜肉类味道很不错

作者: wjljsj 时间: 2011-1-17 19:31

这样吃虽然好点，不过方便面毕竟还是没主食好呀。

作者: un_hyoga 时间: 2011-1-17 20:22

方便面这类油炸食物还是少吃吧
各种营养也不均衡

作者: supersexy 时间: 2011-1-17 21:43

很容易误导人了，方便面就只有淀粉，咋吃出健康，吃多了容易便秘的

作者: chaosl 时间: 2011-1-17 22:02

楼主说的不错，我去过康师傅的车间看过。现在我吃都是加一些紫菜或者粉丝，虾米。

作者: 702she 时间: 2011-1-18 01:42

我只知道方便面也是容易让人长胖的我一般不吃的

作者: anni 时间: 2011-1-18 07:55

楼主说的是很有道理，最好就是少吃一些。

作者: pigdb 时间: 2011-1-18 09:59

我同意楼上，吃方便面就是为了快捷方便，你再加这加那得，不如自己煮面条了。

作者: xiaosiyuxiao 时间: 2011-1-18 11:14

我一般不吃方便面，感觉不健康。但是有时候没办法，原来可以补救啊

作者: cornell9134 时间: 2011-1-19 05:22

我想最健康的是还是不要吃方便面吧

作者: stephenpengcn 时间: 2011-1-19 22:28

迟早要还的，现在吃是方便了，吃多了吃久了以后就不方便了，回头都是报应在自己身上，还是慎重的吃吧！

作者: 12qw12qw12 时间: 2011-1-20 15:31

方便面除了方便没别的好处，能不吃最好就不吃

作者: nickzj111 时间: 2011-1-20 22:27

什么叫方便面啊，就图个方便，你要这么玩，那不如自己做面吃了。

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