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标题: [转帖] 吃得太饱小心“撑”出十种病 [打印本页]

作者: javawangwpf 时间: 2010-10-9 20:26 标题: 吃得太饱小心“撑”出十种病

　　我们经常面对这样的场面：三五好友相聚，不断上桌的烤串和啤酒，可以持续到三更半夜；宴请的酒席一吃就是两三小时，其间不停落筷吃到肚圆……美国的最新一项科研成果表明，那些在饭后揉着肚子、扶着腰、打着饱嗝的人们，哪怕是短期暴饮暴食，带来的健康灾难都无法挽回，不仅体重几年内会一直上升，对全身的伤害甚至会持续很多年。

　　“吃了吗？”，这句国人打招呼时最常说的客套话，足以说明人们对吃的重视。“谁能不吃饭呢？只是现代人的胃口越来越大，吃得越来越好才带来了问题。”中国老年协会营养与食品专业委员会特聘专家张湖德教授说。随机调查发现，所有人都有过吃撑的经历，更有人表示，几乎每天都有吃太撑的时候。

　　人们吃多的场合，则多见于以下几个。第一是自助餐。食物选择丰富，再加上抱着要吃够本的心态，让不少人戏称为“饿得扶墙进，吃饱扶墙出”。第二是商务宴请，因为持续时间长，干坐着太没意思，只能不停吃，不知不觉就多了。第三是朋友聚会，有酒有肉加上心情大好，最后肚皮就圆滚滚的了。第四是工作太忙吃得太急。从开始进食到大脑接到饱的信号需要20分钟，很多人通常用不了10分钟就解决一顿饭，这种情况也容易吃撑。第五是压力太大，许多人饮食不规律，只有在较为放松的晚上才能好好吃顿饭，非常容易吃撑着。

　　吃撑所带来的灾难性后果

　　卫生部首席健康教育专家洪昭光说：“远古时代，胃除了消化外，还发挥着储备的功能，吃饱一顿饿三天也没问题；而现在人们天天有的吃、顿顿吃得好，如果一个人的胃每天能容纳1斤的食物，只需填充一半，就足够其一天所需了。否则，只会让机体超负荷运转，造成一系列健康问题。”

　　1.肥胖。现代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起来更加困难，多余的“营养物质”堆积在体内，其后果就是肥胖和一系列富贵病。“无数科学研究证实，肥胖会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等，再加上由此带来的并发症，可能达到上百种，非常可怕。”洪昭光说。

　　2.胃病：吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。此外，人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2～3天就应修复一次。如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜屏障，产生胃部炎症出现消化不良症状，长期以往，还可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病。

　　3.肠道疾病：台湾科学家发现，脂肪堵塞在肠道里，会造成肠阻塞，大便黑色、带血。

　　4.疲劳：吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。

　　5.癌症：日本科学家指出，吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低，增加患癌概率。

　　6.老年痴呆：日本有关专家还发现，大约有30%～40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。

　　7.骨质疏松：长期饱食易使骨骼过分脱钙，患骨质疏松的概率会大大提高。

　　8.肾病：饮食过量会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。

　　9.急性胰腺炎：晚餐吃得过好过饱，加之饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎。

　　10.神经衰弱：晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位，诱发神经衰弱。

　　“八分饱”从细嚼慢咽开始

　　“常吃八分饱，延年又益寿”一点不错。这“饱”的尺度到底如何拿捏呢？对此，做到只吃“八分饱”，最好的办法就是细嚼慢咽。

　　第一，把握好吃饭的时间，最好在感到有点儿饿时开始吃饭，而且每餐在固定时间吃，这样可避免太饿后吃得又多又快。

　　第二，吃饭至少保证20分钟，这是因为从吃饭开始，经过20分钟后，大脑才会接收到吃饱的信号。如果吃饭太快，大脑很可能还没得到最新情报人就已经吃多了。

　　第三，每口饭都要咀嚼30次以上。

　　第四，用小汤匙代替筷子，减慢速度。

　　第五，可以多吃些凉拌菜和粗粮，生的食物不好好咀嚼就咽不下去，喝燕麦粥一定比喝白米粥慢，吃全麦馒头也比吃白馒头的速度慢。

　　此外，每次少盛一点，吃饭前喝两杯水或是喝碗汤，买小包装的食品，多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品，比如豆类、魔芋等，使用浅盘和透明餐具，吃饭时有意识地帮别人转桌夹菜，都是避免吃撑的好办法。

[ 本帖最后由 javawangwpf 于 2010-10-9 20:27 编辑 ]

作者: secretflyer 时间: 2010-10-9 21:30

吃饭七分饱足矣，少吃多餐，荤素结合，我就是这样的

作者: ASOS小S 时间: 2010-10-9 22:34

嘿嘿，一般很少吃得很饱，现在人都挑食，那里会吃太饱噢

作者: ffsh 时间: 2010-10-9 23:46

看来我吃的过多，又过快乐，真应该好好改一改了，的确胃不是很好。

作者: aassddffvcxz3 时间: 2010-10-9 23:56

苏东坡说得好，吃饭确实只能吃半饱，不能多吃。

作者: wjlg1983 时间: 2010-10-10 00:18

吃饭七分饱足矣，我每顿要吃上1个小时啊，我就是这样的

作者: fqy1215 时间: 2010-10-10 01:29

貌似我都做不到，吃饭我吃得蛮快滴，看来以后要注意了

作者: 黄金三嫖客 时间: 2010-10-10 13:22

嗯平时的饮食习惯确实不好谢谢lz

作者: cicilovemm 时间: 2010-10-10 13:41

这个也是养成良好的生活习惯，暴饮暴食很危害健康

作者: aisear120 时间: 2010-10-10 18:08

记得有一句话讲的“早吃好，午吃饱，晚吃少”。仔细想想还是很有道理的

作者: RFIDSeeker 时间: 2010-10-10 18:49

第四点建议对于我们中国人来说，简直是不可能的事！

作者: abc1999 时间: 2010-10-10 20:27

暴饮暴食还容易的糖尿病，一定要养成良好的生活习惯，让疾病远离你。

作者: qhf19870130 时间: 2010-10-10 21:29

七八分正好但是有好吃的我也不在乎多少吃好喝好

作者: 姐大欢喜 时间: 2010-10-10 21:36

早饭象皇帝，午饭象王爷，晚饭吃得像乞丐，确实有道理啊，是饭七分饱。身体才会好。

作者: vov505vov 时间: 2010-10-12 21:06

除了去火锅店，38元一位，怕吃得少亏了，一般都不过吃得过饱，在家一般也是七分饱，减少胃的负担，对大脑有好处。

作者: davypla 时间: 2010-10-12 21:52

谢谢楼主提供养生真经！吃确实是一门重要的学问啊

作者: xxoutdo 时间: 2010-10-12 22:25

从我们的邻国日本那里就可以看出他们高寿的人很多在日常饮食都是崇尚八分饱的原则当然他们那里的环境也是其中的因素

作者: wa425109lyj 时间: 2010-10-13 00:08

我就是吃的多吃的快也知道这样不好但就是管不住啊看来得认真对待了

作者: svd712 时间: 2010-10-13 13:05

要7分饱最好了，少吃多餐也是不错的哦！所以谢谢楼主提醒！

作者: pds00369 时间: 2010-10-13 14:44

这个算是个尝试了，以后吃饭就要慢点啊，多吃有害啊

作者: tudoutudou 时间: 2010-10-13 14:49

我得注意了，但每回吃饭就是慢不下来，在学校吃饭都跟抢似的

作者: mypenpen 时间: 2010-10-13 14:50

吃得太多,肯定不行,特别是晚上,提醒各位啦,晚上尽量少吃点,

作者: iblisy 时间: 2010-10-13 15:01

养生要素呵呵~现在的人生活都没有规律，
不良的生活习惯更多，所以现在真是得病的人越来越多。
病的种类也越来越多，大家真的应该警醒一下了。

作者: 2874789 时间: 2010-10-13 15:48

我最先后吃了吃的还不少我很胖的 190多啊呵呵

作者: biroro 时间: 2010-10-13 15:49

我很胖我没办法控制食欲最近在狂吃栗子怎么办啊。我可能有心理疾病了

作者: 123454321hjl 时间: 2010-10-13 16:21

嗯，有经验证明，吃饱饭后脑子很乱，学习效率变得很低

作者: sdseedxp 时间: 2010-10-14 11:03

看来有必要改改我的饮食习惯了……OTZ

作者: cartor80 时间: 2010-10-14 11:23

古人说得好，吃饭确实只能吃半饱，不能多吃。

作者: xiatianwuliao 时间: 2010-10-14 11:34

最忌讳的就是早饭不吃，中午很饿就大吃一顿，这样对胃不好，而且易肥胖

作者: lijifa123456 时间: 2010-10-14 13:18

总之以后吃饭要注意分寸，要注意养生了，现在很多人都是亚健康

作者: yuenanren 时间: 2010-10-14 15:11

饭前喝汤有助于减肥！
一是因为有打底，二是胃提前开始启动。

作者: lqy945 时间: 2010-10-14 15:20

看来还是少吃多餐好啊，细嚼慢咽有时候很难达到。

作者: grengod 时间: 2010-10-14 17:31

俗话说早上金苹果，中午好苹果，晚上烂苹果。人到了晚上消化能力就更差了，更不能吃的太饱。

作者: thlucifer 时间: 2010-10-14 18:54

永远只吃7分饱.1天2顿.不在饭点上不吃东西.最健康

作者: 4572557 时间: 2010-10-14 19:04

这些天晚上总是吃太多，不过饱总比饿着强吧

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