
标题: [转帖] 日本连续剧里常见的拉面馆--鼓楼东大街浦安日式拉面屋[19P] [打印本页]
作者: tg3366 时间: 2010-9-29 19:16 标题: 日本连续剧里常见的拉面馆--鼓楼东大街浦安日式拉面屋[19P]
朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢

今天说的这家店是咖啡鱼带我和七月去的,
平时都是我带着她们俩出去觅食,这次轮到鱼出手了。
夏天,我给咖啡鱼做过几次杏仁豆腐,她很喜欢吃。后来她偶然发现鼓楼东大街上有家日本拉面馆出售的杏仁豆腐很好吃,比我做的好吃,而且这句话在我面前说过不下三次。我烦了,也馋了,拉着她,叫上七月一起去探探她天天念叨的拉面小馆。
鼓楼大街可是我的地盘,我上初中的时候日日在这条街上转悠。这家小店开了有年头了,我从他门口经过过无数次,不过一次都没进去过。因为往鼓楼方向再走一百多米的姚记炒肝对我的诱惑更大。

贴在拉面馆门上的告示,这句话不是随便说说的,里面真的不凉快。

因为操作台在中间,食客用餐的座椅设计成吧台的形式围着呈“L”形围着操作台。后厨完全敞开,老板当着大家的面煮面做各种料理。煮面的大锅,还有各种电器散发出来的热气,再加上上了岁数、动力不够强劲的空调,小店内的温度偏高。
我们上次去是在八月底,吃面喝汤的时候已经出汗了。饭后走出小店感觉很舒服,外面比里面凉快。这家店不适合夏天光顾,比较适合冬天,冬天来这里吃面一定感觉很温暖。

店面不大,其实应该说很小。也就能容纳是十二、三同时用餐。店内的布置很简单,而且还算干净。
我坐在里面感觉这儿很像日本电视连续剧或者动画片里经常看到的日本拉面小馆,
简洁、温馨、朴实。

店里提供的免费大麦茶。

我们去的那天店里只有一男一女在忙活,女人负责招呼客人,男人负责料理食物,咖啡鱼说男的是老板,听说在日本生活过几年。咖啡鱼这个八婆打探别人隐私总是那么灵通,哈哈。
老板料理的时候动作极为敏捷且有条不紊,看他烹饪对我来说倒是一种享受。我当时再想要是换做是我再料理我能不能像他一样自如呢?
老板很沉默只是在我举起相机的时候对我说了句:不要照脸啊!

后厨

这就是鱼日日在我们面前念叨的杏仁豆腐,九块钱一份,确实味道不错!
我做杏仁豆腐用的是琼脂凝固的,比较嫩。这里的吃起来比较有口感,奶味和杏仁味很浓郁。鱼还问过老板这是怎么做得,
人家在百忙之中回敬了她一个微笑后淡淡地说了两个字:“秘方!”

咖啡鱼临走还打包了一份。

这里的拉面从十八到二十九元不等,种类挺多的。面可以要大份和小份的,会在原价格上加减两元钱。

这是鱼点的最普通的拉面,小份的十六块。

七月点的面。

我点的最牛!好像是这里最贵的面,小份的二十七块钱。配料一大堆,她们俩碗里都是半个鸡蛋,我是两半,一大勺甜玉米,七片海苔,好多片叉烧。日式叉烧还是挺腻的,还没吃到面,我就已经快饱了。至于面的味道嘛,不能说很好,只能说尚可。

老板在现场为我们制作这里的一道招牌菜品--蟹棒寿司。

蟹棒寿司二十块钱六个,上面是用沙拉酱拌过的蟹棒,有点微咸。可能是吃面已经吃饱了的缘故,寿司有点吃不下了。能吃得出,芥末是用新鲜的芥末磨出来的,这一点所是个小惊喜。

日式小菜,六块钱一份。
我们三个人研究了好一会儿,黄瓜是怎么塞到萝卜里的。

天妇罗,挺美的名字,我就叫它炸虾了,反正就是炸虾。
十五元三只大虾。盘子里还搭配了少许洋白菜丝。

虾的味道还不错,外焦里嫩的。

调料瓶儿们
营业时间:12:00-22:00
特色菜推荐: 蟹肉沙拉寿司 豚骨拉面 叉烧面 贵宾面 拉面 杏仁豆腐 乌冬面 雪妹娘 馒鱼饭 馒鱼 寿司 叉烧 烤鳗鱼 鸡蛋卷 波子汽水
公交信息
1.乘坐107电车124电车204夜班内环204夜班外环635路到宝钞胡同下车步行126米
2.乘坐107电车124电车204夜班内环204夜班外环到小经厂下车步行162米
3.乘坐104快车104电车108电车113路201夜班612路758路803路特11路到交道口南下车步行483米
4.乘坐107电车204夜班内环204夜班外环635路到交道口东下车步行541米
5.乘坐104电车108电车124电车201夜班758路803路特11路到方家胡同下车步行561米
人均消费:45元
[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-9-29 19:18 编辑 ]
作者: 渢逍遥 时间: 2010-9-29 19:35
看上去很好吃的样子,看了有点流口水,以后有机会一定要去吃一碗
作者: oxygen78_ 时间: 2010-9-29 19:44
看门口的标语,看被照相时那句的"不要的拍脸"以及那句"秘方",
感觉老板实在是个妙人啊!
拉面看上去不错啊,下的料蛮足的!
至于敢称做是招牌的蟹棒寿司,楼主要是能来份详细品尝报告就好了,
总感觉老板敢说这是招牌,必然有除了手磨芥末外的惊喜之处!
感谢分享!
作者: wss111 时间: 2010-9-29 20:04
我也奇怪黄瓜是怎么塞到萝卜里去的,其余的看起来就很一般了
作者: chongtv 时间: 2010-9-29 20:31
看了感觉还行 可以离的太远了 吃不到呀
作者: 时空断层 时间: 2010-9-29 21:04
我奇怪的是萝卜怎么塞到黄瓜里面的,不知道有没有火影里面名人喜欢吃的那种拉面
作者: hostman7205 时间: 2010-9-29 21:22
不错不错,便宜实惠的好去处,但是好象没看到我的最爱三文鱼,其实可以吃点鱼
作者: moonstarzz 时间: 2010-9-29 21:52
看上去不错 据说日本好的拉面超贵的 不知道味道怎么样
作者: qq502843695 时间: 2010-9-29 22:05
真是馋人啊、看的口水直流啊
快到中午了真饿啊
作者: iloveangel 时间: 2010-9-29 22:52
看到这个 觉得味千拉面不过和KFC一个档次的 只不过骗骗小朋友了
作者: w66219456 时间: 2010-9-29 23:12
味千拉面尝过了,感觉就是挺好看的,功夫都花在摆上面了
作者: zhanglei1982 时间: 2010-9-29 23:33
小日本的菜做得都比较精致,很有食欲,但我对他的生食确实提不起来兴趣,好在这上面面食比较多,比较馋人啊
作者: xchhzxs 时间: 2010-9-29 23:48
看上去价格也不便宜啊 一直在寻找一家可以让我不再去味千的拉面店 看来还要继续啊
作者: asklk 时间: 2010-9-30 03:22
请问这个面馆 具体在什么位置有机会了一定要去看看
作者: silentflash 时间: 2010-9-30 03:42
这种拉面真的没吃头,中国人吃面还是喜欢清汤加浇头。日式的汤又甜又咸,真的很腻。
作者: xiaoming2009 时间: 2010-9-30 04:01
对楼主提供的公交信息印象深刻,步行距离精确到米。
作者: 西岳 时间: 2010-9-30 04:39
我对其他都不敢兴趣 只想问下楼主 说的是那座城市 难道是那首善之地
作者: vodkago 时间: 2010-9-30 05:53
还是中国本土的兰州拉面好吃.自己有的东西何必去学别人的.
作者: 0158 时间: 2010-9-30 17:54
看起来不咋的
真正好吃的拉面很有筋道
反正一进我口就能辨别出来
作者: 苦功 时间: 2010-9-30 18:12
之前一直没注意过有这家店啊,东大街真是好地方,电玩店,美食店,还有动漫之类的一应俱全,关键是各有各的特色
作者: yb1301 时间: 2010-9-30 18:30
感觉拉面里放甜玉米会不会有点怪啊。不知道广州哪里有正宗的日本拉面
作者: wangfei01 时间: 2010-9-30 18:35
从店里的陈设可以看得出,面是机器加工出来的,不是手工拉面,口感应该不是很好。不过楼主主要是冲着杏仁豆腐去的,就没什么了。
作者: mzl1981 时间: 2010-9-30 19:01
这种夫妻店的形势才能出真正的美食啊。没有机会吃,真是遗憾。
作者: 乌沙山 时间: 2010-9-30 19:11
看起来很好吃的样子 不知道消费如何?
作者: cbfsky2010 时间: 2010-9-30 19:24
日本电视剧里面的拉面还是很吸引人的 有机会去尝尝
作者: qd24 时间: 2010-9-30 19:29
要是有那种手推车上的拉面就好了,连续剧上的都是小车上的.
作者: slououou 时间: 2010-9-30 19:34
这照片看上去很精致啊,这样的日式拉面店现在真不多见呢
作者: ddffgg900 时间: 2010-9-30 19:49
一向对日本的拉面很有爱,味千是常去的。但是芥末吃不来
作者: cxb1983 时间: 2010-9-30 21:51
看过之后觉得有点像味千拉面,上次去味千吃过一次,拉面拉得不错.这间看上去好像比味千还要好
作者: 要脸不要命 时间: 2010-10-1 00:10
真的很喜欢吃拉面啊。主要是猪骨汤头很劲。无限美好。味千感觉像方便面
作者: djcjx 时间: 2010-10-1 02:16
拉面,以前我经常去味千吃的,现在少去了,因为那份量不多,跟女朋友去吃,还是很好的。如果自己一个人嘛,泡面吧。
作者: z瞳 时间: 2010-10-1 02:47
日本拉面很出名,期待
作者: axiar 时间: 2010-10-1 03:09
恩,的确,日本料理样子的。吃起来都不错。就是太远。不知道价格如何
作者: xove_dsy_ 时间: 2010-10-1 04:17
距离有点远,但是这些菜都非常好,有机会的话一定要吃
作者: tioriyagami 时间: 2010-10-1 06:05
外观都不错 不知道吃起来如何,感觉日本饭菜 更注重外观和鲜、营养 ,口味只能排第三
作者: liuer96 时间: 2010-10-1 09:46
拉面好贵 我这边最好的普通拉面是8元 比在北京吃的牛肉拉面好吃很多 日式拉面 没吃过 不与评论 估计吃不习惯
作者: jacksmith 时间: 2010-10-1 10:32
杏仁豆腐看起来很不错,又滑又嫩又香
作者: xfdxfdxfd 时间: 2010-10-1 10:51
比起小日本的拉面,还我们中国的拉面好吃。
作者: 好大一块砖 时间: 2010-10-1 10:55
日式拉面不是从外貌上看很像方便面么?看楼主的不是那么回事啊
作者: cqub5614 时间: 2010-10-1 12:25
就是面感觉精致点,加点其他东西,还是街边一些3元钱的小面好吃,既便宜又好吃
作者: answer2046 时间: 2010-10-1 12:35
平时就吃味千了,国庆找个机会去这家尝尝,如果提示下价格就更好了
作者: 掐死你 时间: 2010-10-1 12:47
我晕,小日本的有什么可吃的,还是要支持国产的呀哥们
作者: 天水一色 时间: 2010-10-1 13:55
日本人的东西,不怎么喜欢,不过很营养的一说~
作者: hhhoscar 时间: 2010-10-1 15:04
看到这个 觉得味千拉面不过和KFC一个档次的 只不过骗骗小朋友了
作者: peng80929 时间: 2010-10-1 15:39
哎,面条的精华全在汤里面啊!其实日本的面条的老祖宗在中国
作者: marimba 时间: 2010-10-1 15:53
小店看上去很干净,而且做得蛮正宗的,都有点在日本的错觉了,呵呵
作者: dboy2000 时间: 2010-10-1 19:44
白领消费的场所,估计是几个日。本打工的留学生开的吧
作者: 燕尾服 时间: 2010-10-1 19:50
看着不错,就是不当饿啊,我估计吃饱不得百十块钱啊
作者: 帅帅斩 时间: 2010-10-1 20:15
这家专门去过 是媳妇喜欢 不过说实话不咋样 反正面条我和媳妇都不爱吃 有点腻 也可能正宗地道的就是这个味 不过个人不喜欢 还要了寿司 挺好吃 不过太贵了 面条也是没啥东西 但是很贵 性价比很低 不会再吃
作者: wsyzhlh1 时间: 2010-10-1 21:15
还是一个不错的去处,诚如作者所说,冬天去比较好,适合朋友小聚。
作者: jian0825 时间: 2010-10-1 21:25
恩,就是味千拉面么!不大好吃,还是烩面好吃
作者: kenny983913 时间: 2010-10-2 03:17
有机会一定要去试试!谢谢楼主分享!
作者: 李祯 时间: 2010-10-2 09:34
看上去很不错,不知道什么时候能吃到正宗的日式拉面,期待啊~~~~~~~~~~~~~~~
作者: rock999woo 时间: 2010-10-2 12:24
呵呵 看起不错 路边小店让人非常温馨 拉面就看汤 看上去还不错
作者: aers 时间: 2010-10-2 15:30
日式拉面最重要的还是那口乳白色的汤,又鲜又浓,我就冲那汤去的
作者: txwdtxwd 时间: 2010-10-2 15:47
不错呀 很精致的小店 有点日本卡通的味道 有空的时候 一定去尝尝
作者: fushengmeng 时间: 2010-10-2 16:08
看起来不错,挺温馨的小食,画面对我也很有诱惑力啊
作者: druiden 时间: 2010-10-2 16:34
确实很有feel~
其实我们国家的面食也是丰富多样
但是做到位的却没有多少
汤即是基础更是精髓
但是我国做的好的,却真实寥寥可数(我比较孤陋寡闻)
作者: ququmid111 时间: 2010-10-2 16:38
怎么做啊?回家自己做去!到外面吃日本餐很贵的!
作者: ququmid111 时间: 2010-10-2 16:39
怎么做啊?回家自己做去!到外面吃日本餐很贵的!
作者: jimmy41 时间: 2010-10-2 16:43
虽然不是很喜欢日本,但必须承认他们的食物还是很好吃的
作者: kissmy2020 时间: 2010-10-2 16:55
看上去还不错
很有感觉
不知道价钱如何
作者: agentpeople 时间: 2010-10-2 17:41
装拉面的碗好像有点小了
不过这样就让里面的东西变得很丰富的样子
那寿司好像很好吃的样子
不过吃下去会不会有点太干了?
图片里看不出水份
那萝卜和黄瓜
会不会是小日本新研发的品种
茄子头黄瓜颗粒自慰棒 (汗
作者: cohfy 时间: 2010-10-2 17:47
这样地道的日本拉面馆,还真是难得一见,想体验在日本生活的怀旧的感觉的海归们值得一去的好地方。
作者: wangxiaolie 时间: 2010-10-2 17:52
对面食没有兴趣,对日本菜没有兴趣,看上去也不咋地。
作者: z1083534086 时间: 2010-10-2 18:03
我知道这个地方!就在南锣鼓巷往西走 之前考试路过想进去尝尝 可惜银子没带够 这几天放假抽空去看看~
作者: a53135598 时间: 2010-10-2 18:05
东西看上去很好吃,可惜对日本的东西没有什么好感,就像是对日本人一样。
作者: jqwwwww 时间: 2010-10-2 18:57
对日本菜不太喜欢,做法简单很多还是生的而且还贵的离谱,看着颜色就倒胃口。
作者: ty33 时间: 2010-10-2 19:03
日本这种小饭店很多,其实就是相当中国的永和豆浆,喜欢日本的乌东拉面。
作者: ziki12345 时间: 2010-10-2 22:41
这个比普通的小面摊倒是多了很多料 不知道味道是不是也好了很多
作者: ALICE1990 时间: 2010-10-2 22:45
坚决拒绝小日本的饮食,当然不拒绝AV,呵呵
作者: wangrcc0228 时间: 2010-10-2 23:09
日本料理也喝大麦茶么~~~不是应该是什么什么清酒么~
作者: 草根英雄 时间: 2010-10-2 23:14 标题: 回复 1楼 的帖子
鼓楼东大街在那个城市啊?这面我也想尝尝。
作者: scclovesh 时间: 2010-10-2 23:15
没吃过,看上去挺气派的,有机会要去尝尝。呵呵 那是最好的啦
作者: diaodushi 时间: 2010-10-2 23:15
鼓楼东大街-----在那个城市呀.请楼主明示.
作者: odanobunaga 时间: 2010-10-2 23:36
不知道和禾绿的拉面有什么不同~有空去尝试下~嗯嗯~
作者: 真大宝贝 时间: 2010-10-2 23:39
价格有点贵了,不比我家门口的兰州料理,3元一大碗,管饱,砖茶随便喝!好像最近通货膨胀,面少了,汤多了!
作者: sinamone 时间: 2010-10-3 02:31
感觉也就一般般,几个人吃着玩玩差不多,尝个新鲜。
作者: jlp6 时间: 2010-10-3 02:36
45块钱能吃的人肯本吃不饱~而且看那个面的碗就很少
作者: cicilovemm 时间: 2010-10-3 02:46
杏仁豆腐看起来很美味呀,店面不是很大,不过交通很方便,有机会带朋友一起去尝尝
作者: lzgl92 时间: 2010-10-3 08:47
说实在的 看了之后没胃口了 无语中。。。。。。。。。
作者: lzgl92 时间: 2010-10-3 08:48
自我感觉不会去吃的,即便别人请客也不去,没意思
作者: meng1 时间: 2010-10-3 09:43
人均消费45元的日本料理,就算是拉面也是比较实在的。但在日本生活过几年的说法和食物的制作没直接关系,对食不对人的角度来讲,该店不错!
作者: elva888 时间: 2010-10-3 09:51
感觉还不错呀,康师傅那个面就.. 不过这些日子还是不要去日本店好
作者: qwebnm 时间: 2010-10-3 10:44
看起来还是挺有点味道的,不过我还是更喜欢中国的兰州拉面,特别是现在钓鱼岛局势那么紧张这种地方还是不去的好啊
作者: zywgood 时间: 2010-10-3 11:39
离的太远了 吃不到呀
作者: Discuz2010 时间: 2010-10-3 11:58
外观都不错,这些菜都非常好,有机会的话一定要吃
作者: 159357397 时间: 2010-10-3 14:14
日本的拉面看起来不错,吃起来不怎么样还吃不饱
作者: qingxindegou 时间: 2010-10-3 14:21
看门口的提示,老板是个实在人啊,晚上可以去吃一顿了
作者: qingxindegou 时间: 2010-10-3 14:22
看拉面的汤是骨汤啊,熬得时间不会短啊,味道应该是很鲜美的
作者: gijion1 时间: 2010-10-3 15:02
抵制日货,抵制日食,打倒日本帝国
作者: szk2010 时间: 2010-10-3 15:55
看了楼主的图片 我又想去日本旅行了 楼主负责啊~~~
作者: hanyue333 时间: 2010-10-3 16:08
拉面看上去不错啊,下的料挺多的,我很奇怪黄瓜怎么进的腌萝卜。
作者: zncu 时间: 2010-10-3 17:10
挺有食欲的啊,我也常去吃拉面,两个人80左右吧,有点吃不饱
作者: godlike9k 时间: 2010-10-3 17:33
日式拉面的精华全在那碗汤,下次路过的时候一定要去试试!
作者: agfur 时间: 2010-10-3 17:52
饮食很考究,日式料理估计就是吃个新鲜吧。
作者: htao0971 时间: 2010-10-3 18:51
除了感觉价格贵 没看出什么好的 面不怎么样就是最大的败笔
作者: volcano2009 时间: 2010-10-3 20:20
好贵的说,性价比完全上不了台面啊!还是算了
作者: 一肠喂阿娇 时间: 2010-10-3 22:04
这个价在北北京来说应该不算贵了吧,我们这吃个味千拉面好象便宜的也要22元了,可是我们这的工资应该比北京低很多啊,还这价
作者: lyb72 时间: 2010-10-3 22:15
看上去是不错,还是很有点品位的,有机会要去看看。
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