标题: [转帖] 浓情羊排 [打印本页]

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作者: 李渊    时间: 2009-6-30 06:43     标题: 浓情羊排

中国的情人节马上就要到了

在这里转身提前教大家做一道西式菜点

浓情羊排（名字自己想的）

各位到时在家给老婆老公做上这么一道菜

配上红酒和烛光

这个效果不言而喻了吧~~

哈哈



主料小羊排,我个人喜好肥点的,提前一晚上用香料腌制好（有专业的配好的料卖的，大家可以上超市和卖调料的地方看看）



一晚后是这个颜色,放入微波炉中小火,5到10分钟左右



从微波炉拿出,放入煎锅,不加任何油,靠羊排自身的油脂煎烤洋葱圈



关键----烹入红酒,视觉效果很不错,香气扑鼻，酒香多能熔入到羊排里面



自制土豆泥----蒸熟的土豆泥+黄油,搅拌均匀细腻



加入蔬菜后的整体效果



嘿嘿,嫩啊~~~大家快动手吧，给自己爱的人做一份吧。

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作者: yangliu    时间: 2009-6-30 08:15

看上去不错，我自己也做过，就是控制不好火候，肉总是老了，楼主介绍下经验。

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作者: q326885432    时间: 2009-6-30 09:39

我也总煎的老,不过老了都很好吃,有烧烤的问道阿!看着都觉得搂住的好香！

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作者: mike132211    时间: 2009-6-30 09:40

西餐的制作就是简单的,但是他的营养就是不象我们这样浪费了,但外形就不怎么好看了,如果要是加点汁就更完美了.

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作者: plm741    时间: 2009-6-30 10:18

还没吃过羊排呢，看了后就有点吃羊排的冲动了~~~

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作者: diabloludj    时间: 2009-7-3 01:04

有点黄油就更好了 再来点红酒相伴 神仙哦

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作者: 胖苹果    时间: 2009-7-3 01:25

多放洋葱，熟透的洋葱是甜的，好吃，看这油脂四溢的羊排，我的口水啊

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作者: fy1568    时间: 2009-7-3 11:39

爽啊，谢谢楼主介绍如此美食，看了就想吃啊支持你

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