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凉粉
凉粉的制作很简单，凉粉由绿豆淀粉制作而成，主要含有碳水化合物、蛋白质等营养成分，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。但因凉粉全是淀粉，不易消化，固不可多食。
材料：绿豆淀粉、食盐、蒜泥、葱花、香醋、辣椒油。

1、淀粉加入少许水搅匀。
2、锅中加入适量的水，水开后徐徐倒入淀粉水，用筷子不停搅拌。
3、搅拌至淀粉颜色变透明关火。
4、倒入盘中放凉。
5、凉透后，倒扣在砧板上。
6、切成条，撒人葱花、蒜泥。
7、再调入食盐、香醋、油泼辣子，拌匀即可。
  完成后装盘
边看世界杯边吃凉粉宵夜是种不错的享受哦。

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原来两份这么简单啊，夏天放时间长了会不会化了啊