看世界杯吃凉粉
凉粉
凉粉的制作很简单,凉粉由绿豆淀粉制作而成,主要含有碳水化合物、蛋白质等营养成分,色泽洁白,晶莹剔透,嫩滑爽口。但因凉粉全是淀粉,不易消化,固不可多食。
材料:绿豆淀粉、食盐、蒜泥、葱花、香醋、辣椒油。
1、淀粉加入少许水搅匀。
2、锅中加入适量的水,水开后徐徐倒入淀粉水,用筷子不停搅拌。
3、搅拌至淀粉颜色变透明关火。
4、倒入盘中放凉。
5、凉透后,倒扣在砧板上。
6、切成条,撒人葱花、蒜泥。
7、再调入食盐、香醋、油泼辣子,拌匀即可。
完成后装盘
边看世界杯边吃凉粉宵夜是种不错的享受哦。