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[转帖] 台湾餐馆推荐----竹東佳味包子[6P]

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台湾餐馆推荐----竹東佳味包子[6P]

NO:267     竹東佳味包子



新竹縣竹東鎮安東路3號

简介

佳味包子老闆娘2003年自國泰人壽退休,當時尊姊已在竹山經營陸家包子店45年,甚受客人讚賞,為了讓新竹地區的客人也能品嚐到美味的陸家包子,2006年在竹東下公館創設佳味包子店。這是在下公館附近最先開業的專業包子店,而且是45年經驗的傳承。

平均消費    50

推薦美食:

1.客家梅干扣肉包子

梅干菜是非常道地的客家農村季節性農產加工品,以純天然製作的梅干菜非常的香醇,料理成梅干扣肉更是一道佳餚,可以配飯或作成刈包,但是佳味包子打破傳統,以特殊的料理方法作成包子的餡料,上市以來經常供不應求。



2.創新口味菜脯包子

在蘿蔔盛產的季節,以傳統的方法用人工醃製而成的菜脯,用途可真多,有人用為菜包的餡料、用以煎蛋、煮湯或佐飯,但佳味包子採購農家自己曬製的菜脯,保有特殊的香氣,再以自己的方式,料理成為餡料作成可口的包子。



3.鮮肉包子及鮮筍包子

佳味包子的鮮肉包採用當地飼養的溫體黑豬肉,肉質較佳,並有長期合作的肉商;而竹筍包子更是採用新鮮的竹山竹筍,一年四季由合作農家源源不斷地供應,所以隨時都有新鮮的竹山竹筍作的竹筍包子,都是很受歡迎的包子。



4.紅豆包子及鮮奶饅頭

紅豆包子的外形呈三角形,是一種較特殊的造形,也最容易分辨,它的內餡為紅豆餡之故,所以甜又不太甜。而鮮奶饅頭是以新竹地區有名的奶牛牧場所生產的新鮮牛奶為原料,不再加水稀釋,外表為純白色,奶香味特別濃郁。



5.招牌饅頭及黑糖饅頭

佳味包子的饅頭有一個特色,個頭特別大,與一般呈圓球形的不同,與傳統的饅頭外形也不同,呈長方形扁平狀。白饅頭微甜,而黑糖饅頭以純黑糖製作,微甜、顏色呈淺褐色,入口有一股濃濃黑糖特有的香氣,與紅砂糖不同。

本帖最近评分记录

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这么小的一家店就有这么大名气  牛
感觉“鮮肉包子及鮮筍包子”口味应该不错

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其实对包子馅来说,只要保证所放的馅料为新鲜馅料(主要还是肉类的馅料),做出来的味道都不会太差

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这些面点看上去不错啊应该很好吃的吧有机会去尝尝

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包子皮太厚了.还是下面的点心看着比较爽.
话说想吃小笼包了.

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包子啊,怎么看怎么也决定皮太厚了些,如果在薄一半的皮就更好了.

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感觉不怎么好吃
包子还是要汁多才好吃
看着干干的就没有胃口

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其实蔓想去台湾的。吃小吃。看明星
以后争钱了,带家人一定得去台湾

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扣肉包子啊,没吃过,但是北方的包子一般用五花肉,扣肉的没见过,期待哦

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好多不同的包子,其中我最感興趣的是鮮肉包子及鮮筍包子,這二種看來不錯吃,有空一定要去吃吃看

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