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越南名菜——西贡虾卷
西贡虾卷所需材料准备：
越南米粉皮子，可以在进口食品超市或者市场买到，就是那种透明的河粉皮子。
实在不行用春卷皮子也行的。

黄瓜，青苹果，芒果洗净，切成长条状态待用。豆芽煮熟待用。（越南人都是吃生不过我们要弄熟哦，以免拉肚子啦。）
新鲜虾仁去泥下锅汆熟待用
开锅煮水，注意不要沸腾不要烫手，只需将水烧温便可。
把米粉皮子稍微沾水弄软便捞起，将虾仁和豆芽放在中间，蔬菜水果条放在旁边，小心包起。
边上沾水封口即可。
吃的时候加点越南经典的调料，（就更原汁原味了）：
水和鱼露或者是海鲜老抽一比一混合，加点柠檬汁和白糖。
最后放上切碎的红辣椒末和蒜蓉。
一道甜辣适中的越南菜——西贡虾卷就做好了。

不喜欢吃鱼露，这是我对越南菜的主要原因，但是看楼主的制作方法我觉得不要鱼露也应该很好吃的。

越南的菜肴没吃过啊 新鲜啊 可以试一试品尝

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越南的菜感觉有点不伦不类的，不晓得是不是我还不够了解

看起来跟中国的春卷差不多.越南菜看起来就跟越南人一样.不咋地.

没吃过越南菜，但喜欢烧菜用鱼露，味道很鲜。这个菜做法不难，可以试试！

这个是越南的名菜啊，看上去蛮不错的啊，红心送上了啊

傳說  吃了鱼露，就等于去过了越南。

lixikun423

看上去也没有什么特别的！估计就是名字取的好听点

有几个越南的朋友，不过他们做饭都好难吃啊，还是中国菜好吃多了