NO：258      員林華成水煎包



彰化縣員林鎮育英路428號

简介

如果有小吃好滋味讓您念念不忘，那您絕對不能錯過南彰化美食天堂員林鎮上的華成水煎包！每天早上六點起，在摩肩擦踵傳統華成市場旁店面早已有著絡繹不絕購買人潮。

平均消費    50

推薦美食:

1.足足３兩重‧超大份量

華成水煎包的每一粒還足足有三兩重，當日手工麵皮現桿，新鮮度極佳，嚴格管控煎炸過程，金黃色酥皮，有高山高麗菜、溪湖粉蔥、QQ冬粉條、蘿蔔...等豐富餡料，熱呼呼的口感，一粒只要十元值得外帶與你朋友分享。



2.豬肉煎餅‧一份就飽

如果你吃過知名汁多飽滿的小籠包，你更品嚐這一份汁更多，餡料更豐富，一份讓你有飽足感的台式豬肉煎餅。楊先生利用製作水煎包原理，將攪拌豬後腿肉加上高湯包餡，製作獨家台式煎餅，足足有四兩重，一份就讓你滿足。



3.祖傳餡料‧濃郁古早味

從清晨起就開始備料的華成水煎包，堅持採用當日麵皮手工現桿，才能保持最佳飽滿新鮮度。每一捏餡有著麵包師傅手藝純熟技巧，餡料比例更是楊先生祖母薪傳，呈現那個年代濃郁的古早美味。



4.黃金酥皮‧韮菜煎餅

韮菜煎餅也是水煎包的延伸，如果喜歡東北韮菜餡餅朋友，更要嚐嚐華成台式韮菜煎餅，兩邊煎炸後熱呼呼的口感，呈現黃金色麵皮酥脆，皮酥脆內餡則有豐富的新鮮韮菜與QQ的冬粉條，在嘴裡則有跳動的幸福。




5.各式甜點煎餅

西點麵包底子的楊先生，也將奶油、紅豆、芋頭麵包手藝運用到水煎包上，一樣用平底大鍋稍微將兩面微煎過，如同剛出爐的熱呼呼麵包，每一口麵皮軟棉入口即化，奶油、芋頭、紅豆餡料則甜而不膩，挑動著味蕾新體驗。



6.公司開會預約下午茶

公司下午茶時間到了，要來點不一樣的點心嗎？員林華成熱呼呼水煎包與台式煎餅，任君任意搭，在配上特調的奶茶與紅茶是不錯新選擇。華成水煎包為現場製作，公司團體訂購請事先預約，另有外送服務。

本来就没吃饭了，看的我就更饿了，我喜欢猪肉煎包。

似乎跟浙江的永康饼差不多的样子……就是馅的种类更多

水煎包当属山东菏泽的最正宗了，看图都都知道没菏泽那的好吃

说实话，我觉得这东西不太像包子，反而像是小馅饼

jjkk119

光看看就已经饱的差不多了，我喜欢吃韭菜煎饼，流口水啊！！！

本来就没吃饭了，看的我就更饿了，看着都香啊。

win44

我最喜歡像水煎包這一類的麵食了，照片上的美食又看起來十分美味，一定要去嚐嚐

引用:

原帖由 hwzch 于 2009-6-25 14:30 发表
似乎跟浙江的永康饼差不多的样子……就是馅的种类更多

是啊！会不会盗版我们浙江的！

想不到这么不大的一个小门脸饭馆做出的水煎包和其它的面食竟然会这么传统，地道。